祖宗们拿刀逼我做菜 第200节(1 / 7)

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  孙宝宝开始跟着众人一起准备香料包。

  “你们觉得能放什么?”她问道。

  有人就回答了:“八角,桂皮,陈皮。”

  孙宝宝抬头无语的看一眼,这不废话吗?大多的香料包中都有这三样东西。

  “还有花椒5克,□□,丁香,草果都是3克!”

  孙宝宝点了点头,看了她一眼,觉得这个女孩回答的很是不错。跟着自己手上鸡的重量来回答克数,是个考虑周全的。

  “还有呢?”

  “还有生姜,生姜18克。”又有人说了,孙宝宝照样点了点头,不过看了眼他手上的鸡,微微蹙起眉头。

  她指了指说道:“你那只,生姜恐怕得放20g。”

  那男孩一愣,点了点头。

  孙宝宝也不等他们了:“之后还有白芷,肉蔻,小茴香,砂仁,桔皮,三乃……”

  一边说着,一边把各个香料拿出来,对应起到的作用,细细讲解一番,又将怎么样按照鸡肉大小来确定克数也给认真说了。

  讲完,把所有香料放在香料包中绑紧,放到一边备用。

  “咱们做这道菜,最好是用老卤。”

  孙宝宝说着,将高汤倒入锅中,然后加入适量清水,放姜块以及食盐,酱油,香料包,最后投放炸好的土鸡。
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