第十章家族诞生（6 / 8）

  注：金枪鱼排在烤之前。应先将味噌调味料除去但不要用水洗以免烤时容易烤焦。

  第二道是香酥金枪鱼排

  材料：

  金枪鱼排一4片

  油一一一2杯

  作法：

  冷冻金枪鱼排不需解冻。取出便可直接油炸。

  2锅中将琳油烧至8分热。放入金枪鱼排，用小火炸。金枪鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后。便可翻面再炸。

  3约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金枪鱼已呈金黄色，便可

  4附上番茄酱粘食。

  第三道是糖醋金枪鱼球

  材料：

  新鲜金枪鱼助克

  洋葱”半个

  青枚，一个”4片
↑返回顶部↑