八零病弱小娇媳 第66节(2 / 7)
许娇娇便和李梅一起出门去了菊花婶子家借大蒸笼和竹簸箕。
许娇娇借东西自然不会空手,考虑了一番,许娇娇提了半斤的獐子肉。
其他的獐子肉许娇娇都切成条用两个大盆腌制了,剩下一斤多生肉想留着明天炖来吃的。
菊花婶子看到许娇娇手里得半斤獐子肉,笑得合不拢嘴,她家有双层大蒸笼,竹制品都放在顶层阁楼上,菊花婶子招呼着家里的儿子去搬大蒸笼。
怕许娇娇和李梅拿不动,还让大儿子给送到知青点。
大蒸笼和竹簸箕都有些日子没用过,尽管在阁楼存放得很好,却还是有不少的灰。
许娇娇回到家,提着水先把大蒸笼清洗干净放到锅里,再一层一层的蒸肉干。
大人在忙,孩子也帮忙烧火,厨房在蒸肉干时,许娇娇就把好几个借来的竹簸箕给洗干净,拿着凳子摆到院子当中晾晒。
几十斤的肉干,许娇娇一共分好几次蒸,蒸好的调料翻炒好,再将蒸熟的肉干加进去翻炒入味,出锅一条条的摆到竹簸箕上晾晒。
今天可以说是知青点难得热闹的一天,甚至堪比过年。
中午,钱婆子家锅里蒸熟的糯米出锅。
院子里的石臼已经清洗干净了,钱婆子就把糯米放到石臼里,她和李梅两个人拿着杵米的大锤子,来回捶打糯米。
许娇娇这边事情暂且告一段落,也凑热闹的跟在旁边看最原始的糍粑制作。
香喷喷的糯米在钱婆子和李梅的捶打下,慢慢变成软糯的糍粑。
裹糍粑的黄豆粉是钱婆子昨晚连夜翻炒好磨出来的,还和许娇娇要了点白砂糖。
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许娇娇借东西自然不会空手,考虑了一番,许娇娇提了半斤的獐子肉。
其他的獐子肉许娇娇都切成条用两个大盆腌制了,剩下一斤多生肉想留着明天炖来吃的。
菊花婶子看到许娇娇手里得半斤獐子肉,笑得合不拢嘴,她家有双层大蒸笼,竹制品都放在顶层阁楼上,菊花婶子招呼着家里的儿子去搬大蒸笼。
怕许娇娇和李梅拿不动,还让大儿子给送到知青点。
大蒸笼和竹簸箕都有些日子没用过,尽管在阁楼存放得很好,却还是有不少的灰。
许娇娇回到家,提着水先把大蒸笼清洗干净放到锅里,再一层一层的蒸肉干。
大人在忙,孩子也帮忙烧火,厨房在蒸肉干时,许娇娇就把好几个借来的竹簸箕给洗干净,拿着凳子摆到院子当中晾晒。
几十斤的肉干,许娇娇一共分好几次蒸,蒸好的调料翻炒好,再将蒸熟的肉干加进去翻炒入味,出锅一条条的摆到竹簸箕上晾晒。
今天可以说是知青点难得热闹的一天,甚至堪比过年。
中午,钱婆子家锅里蒸熟的糯米出锅。
院子里的石臼已经清洗干净了,钱婆子就把糯米放到石臼里,她和李梅两个人拿着杵米的大锤子,来回捶打糯米。
许娇娇这边事情暂且告一段落,也凑热闹的跟在旁边看最原始的糍粑制作。
香喷喷的糯米在钱婆子和李梅的捶打下,慢慢变成软糯的糍粑。
裹糍粑的黄豆粉是钱婆子昨晚连夜翻炒好磨出来的,还和许娇娇要了点白砂糖。
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