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第372章(3 / 4)

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  这道菜美就美在将各种食材和谐统一到一处,以醇厚的高汤让它们彼此交融。

  高汤再以白醋的酸、胡椒的辛调味,更是让人胃口大开,自然颖异不凡。

  顺着那一勺勺温热的汤,丝丝缕缕的食材妥帖地滑下喉头,让人如同在春风中见证了全洛阳的牡丹花开。

  这道菜被虞凝霜视作“汤羹”一类,因此才由她负责开发出来。

  首次之后,她又微调了两回,然后才呈给刘太后品尝。

  太后甚为满意,直接通过,并将其定为宴席上汤羹的头菜。

  后来,虞凝霜又陆续做了几道汤羹。

  有鱼片薄如蝉翼,汤汁奶白如云的云鱼羹,鲜得人掉眉毛;

  有西式的浓汤,用了金黄的南瓜和嫣红的虾仁,加上自制的奶油,做得醇厚鲜甜;

  也有顺应着金秋时节的中式甜水,栗子焖得软而不烂,又有q弹的小珍珠芋圆,撒了糖桂花……

  甜咸皆备,道道精品,这样下来,刘太后倒是难以抉择起来。

  毕竟不只是虞凝霜,御厨房也有许多菜品要上桌,而菜品的数量却已定,不可无止境地增加下去。

  忍痛毙掉两道汤羹之后,刘太后忽然反应过来——所谓能者多劳,能者过劳,能者过劳死。

  虞凝霜厨艺精湛,自然是触类旁通,不止精于汤羹点心。

  于是她增加了虞凝霜的权限,只说虞凝霜若是在荤素菜肴上有什么心得,也大可以呈进上来。
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