第358章（4 / 4）
其中也是加油了的，但只有一小勺。并在熬煮的过程中被虞凝霜一点一点细心撇出去，到最后再拿纱布滤两遍，仅剩的油花也被吸附，只余澄澈汤底。
其实这汤看起来清清淡淡，其中还另有乾坤，细节多着呢。
比如，因为单用竹荪来熬汤，汤色太过寡淡，所以虞凝霜加入了那橙黄鲜艳的虫草花。
虫草花与大名鼎鼎的“冬虫夏草”其实没有直接关系，它只是一种天然的蘑菇，不仅给这碗竹荪清汤贡献了漂亮的颜色，还添加了一点清甜的味道。
又比如，其中还加了虞凝霜特制的干香菇粉，充作味精。
本来用小虾米干粉鲜味会更足，但既然是素宴，虞凝霜便不会留下一丁点的纰漏。
所以这小小一碗清汤，实际上是三种菇类的精华凝成。
若真要真让虞凝霜讲下去，她可以滔滔不绝讲半个时辰。
然而说多错多，她在这宫中学会的第一件事就是谨慎、谨慎、还他喵的是谨慎。
既然人家只问了豆生，她就只答豆生，还答得滴水不漏。 ↑返回顶部↑
其实这汤看起来清清淡淡，其中还另有乾坤，细节多着呢。
比如，因为单用竹荪来熬汤，汤色太过寡淡，所以虞凝霜加入了那橙黄鲜艳的虫草花。
虫草花与大名鼎鼎的“冬虫夏草”其实没有直接关系，它只是一种天然的蘑菇，不仅给这碗竹荪清汤贡献了漂亮的颜色，还添加了一点清甜的味道。
又比如，其中还加了虞凝霜特制的干香菇粉，充作味精。
本来用小虾米干粉鲜味会更足，但既然是素宴，虞凝霜便不会留下一丁点的纰漏。
所以这小小一碗清汤，实际上是三种菇类的精华凝成。
若真要真让虞凝霜讲下去，她可以滔滔不绝讲半个时辰。
然而说多错多，她在这宫中学会的第一件事就是谨慎、谨慎、还他喵的是谨慎。
既然人家只问了豆生，她就只答豆生，还答得滴水不漏。 ↑返回顶部↑