第316章(3 / 4)
这煎元宵其实是半煎半煮,像是水煎包。
虞凝霜将一个个雪白的元宵入平锅,先用小火煎软,稍稍压扁,然后加水没过元宵一半,接下来就一直用小火慢慢煎着。
元宵越来越软,像要融化的雪球,彼此挨挨挤挤,自然地粘到了一起。
所以最后桔梗拿到的,是一板十来个元宵黏连在一起,像是一块规则的蜂巢。
每一个元宵都被压扁,两面煎出金黄的焦色脆壳。
最后的点睛之笔,则是淋在上面的浓稠红糖汁子,亮润如夕光,将元宵尽染色。
再撒上一些熟黄豆粉和芝麻……这种种油香、糖香、谷物香直往桔梗鼻子里钻,让她的喉头忍不住地吞咽。
而且这一包煎元宵暖乎乎的,像一个汤婆子一样护在手上,存在感实在过于强烈。
最后,桔梗实在忍不住。
她做贼心虚似的环顾街上行人。
其中有不少人也买了吃食,边走边吃。饮食丰富,百姓富足,这本是街头常见之事。
只是这样的举动,在向来最循规蹈矩的桔梗看来,颇为不得体,所以她从来没有边走边吃过。
然而这一次,桔梗艰难地将包裹都倒腾到一只手上,另一只手……将那装着煎汤圆的油纸包凑到唇边。
再一次确认周围没有认识自己的人,桔梗终于一口咬了下去。
那一声无意之中泄露出来的叹息,就是对这份煎元宵的最高礼赞。
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虞凝霜将一个个雪白的元宵入平锅,先用小火煎软,稍稍压扁,然后加水没过元宵一半,接下来就一直用小火慢慢煎着。
元宵越来越软,像要融化的雪球,彼此挨挨挤挤,自然地粘到了一起。
所以最后桔梗拿到的,是一板十来个元宵黏连在一起,像是一块规则的蜂巢。
每一个元宵都被压扁,两面煎出金黄的焦色脆壳。
最后的点睛之笔,则是淋在上面的浓稠红糖汁子,亮润如夕光,将元宵尽染色。
再撒上一些熟黄豆粉和芝麻……这种种油香、糖香、谷物香直往桔梗鼻子里钻,让她的喉头忍不住地吞咽。
而且这一包煎元宵暖乎乎的,像一个汤婆子一样护在手上,存在感实在过于强烈。
最后,桔梗实在忍不住。
她做贼心虚似的环顾街上行人。
其中有不少人也买了吃食,边走边吃。饮食丰富,百姓富足,这本是街头常见之事。
只是这样的举动,在向来最循规蹈矩的桔梗看来,颇为不得体,所以她从来没有边走边吃过。
然而这一次,桔梗艰难地将包裹都倒腾到一只手上,另一只手……将那装着煎汤圆的油纸包凑到唇边。
再一次确认周围没有认识自己的人,桔梗终于一口咬了下去。
那一声无意之中泄露出来的叹息,就是对这份煎元宵的最高礼赞。
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