第150章（1 / 4）
本朝就有不止一位皇帝因贪吃冰而抱恙，甚至留了久治不愈的病根（2）。
可见，就连宫里都没足够的条件和意识以熟水制冰。
与之相比，谢府真是把冰研究明白了。
同样，能构建出一方冷到足以让水结冰的空间，说起来简单，实则在这古代也是极为难得。
绝大多数冰窖都只能“贮冰”，不过是将冰融化的进程极大放慢而已，其实冰还是会一点一点融化。
从冬日挨到夏日，总要废去至少三成。
唯有这谢府冰窖建得足够大、足够瓷实，居然还有“造冰”的职能。
可以说，满窖的三等冰、二等冰的冷气，才供养出这些一等冰，实在太珍贵了。
以冰赠人，谢辉也算十分熟练了，很豪爽地与虞凝霜承诺。
“虞掌柜，你要哪个等级的冰？随你拿，不要客气。”
第47章 终收网、中秋踢馆
虞凝霜大致看了看那些一等冰。
每个铜盆盛冰大概十斤, 冻得梆硬，表面平滑如镜。
制作一等冰又要打井水，又要烧开, 做法麻烦，哪像其他冰从河边运回就是一劳永逸？
加之消耗也不大，常备着几盆就够了，没人愿意费工夫去多制。
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可见，就连宫里都没足够的条件和意识以熟水制冰。
与之相比，谢府真是把冰研究明白了。
同样，能构建出一方冷到足以让水结冰的空间，说起来简单，实则在这古代也是极为难得。
绝大多数冰窖都只能“贮冰”，不过是将冰融化的进程极大放慢而已，其实冰还是会一点一点融化。
从冬日挨到夏日，总要废去至少三成。
唯有这谢府冰窖建得足够大、足够瓷实，居然还有“造冰”的职能。
可以说，满窖的三等冰、二等冰的冷气，才供养出这些一等冰，实在太珍贵了。
以冰赠人，谢辉也算十分熟练了，很豪爽地与虞凝霜承诺。
“虞掌柜，你要哪个等级的冰？随你拿，不要客气。”
第47章 终收网、中秋踢馆
虞凝霜大致看了看那些一等冰。
每个铜盆盛冰大概十斤, 冻得梆硬，表面平滑如镜。
制作一等冰又要打井水，又要烧开, 做法麻烦，哪像其他冰从河边运回就是一劳永逸？
加之消耗也不大，常备着几盆就够了，没人愿意费工夫去多制。
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