第100章（2 / 3）
众人冒着精光的殷切眼神中，虞凝霜拿着大勺给他们挨个盛了羊排。
那羊排切得方正，每一块都带着恰到好处的薄薄一层肥肉和筋膜，肥腴而不腻，被炖得肉烂骨酥，只需用舌头一顶就得到一整块喷香的肉。
那肉丝丝分明，每一寸都柔嫩而饱满，将鲜美的肉汁在舌尖弥漫开来。
根本不用加多余的调料，只需一块好肉，就能演化成如此细腻而又丰富的滋味，每一口都充满了肉质的鲜嫩和天然的美味。
山药和胡萝卜也是点睛之笔。
在蔬菜和肉类同炖时，前者往往沦为陪衬，可这道菜却不同。
山药细糯，胡萝卜柔软，它们淡淡的甜味又与羊排的肉香相互融合，形成了一种令人惊艳的组合。
要说这些山药和胡萝卜，曾被快刀切做滚刀块儿，本来也算是铁骨铮铮。
但是经过长时间的炖煮，早已经被磨圆了棱角，变的圆润而模糊。
也正是这种模糊，让它们变得尤其美味——不仅本体软乎乎的入口即化，那些软糯的纤维还融到汤汁里，让汤汁也变成了绝对不容错过的精华。
虞凝霜发现严澄就挺会吃的——和只会疯狂先挑肉吃的虞含雪，以及老老实实一口菜、一口饭的虞川都不同，严澄将汤汁先淋到饭里，将那浓稠的奶白色汤汁和米饭均匀一拌，然后才攒足劲儿似的吃了满满一大口，露出了满足的神色。
见被虞凝霜看到了，他还颇不好意思地舔舔嘴唇，低头苦吃起来。
虞凝霜被逗笑，“福寿郎这办法好，我也来拌饭试试。”
“我也要！我也要！”虞含雪跟着学，捧着饭碗凑到锅边。
炖时不是当汤锅炖的，所以汤汁不算太多，虞凝霜绕着锅底蒯了一圈儿，才集齐一大勺汤汁稳稳浇到小妹的饭碗里。
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那羊排切得方正，每一块都带着恰到好处的薄薄一层肥肉和筋膜，肥腴而不腻，被炖得肉烂骨酥，只需用舌头一顶就得到一整块喷香的肉。
那肉丝丝分明，每一寸都柔嫩而饱满，将鲜美的肉汁在舌尖弥漫开来。
根本不用加多余的调料，只需一块好肉，就能演化成如此细腻而又丰富的滋味，每一口都充满了肉质的鲜嫩和天然的美味。
山药和胡萝卜也是点睛之笔。
在蔬菜和肉类同炖时，前者往往沦为陪衬，可这道菜却不同。
山药细糯，胡萝卜柔软，它们淡淡的甜味又与羊排的肉香相互融合，形成了一种令人惊艳的组合。
要说这些山药和胡萝卜，曾被快刀切做滚刀块儿，本来也算是铁骨铮铮。
但是经过长时间的炖煮，早已经被磨圆了棱角，变的圆润而模糊。
也正是这种模糊，让它们变得尤其美味——不仅本体软乎乎的入口即化，那些软糯的纤维还融到汤汁里，让汤汁也变成了绝对不容错过的精华。
虞凝霜发现严澄就挺会吃的——和只会疯狂先挑肉吃的虞含雪，以及老老实实一口菜、一口饭的虞川都不同，严澄将汤汁先淋到饭里，将那浓稠的奶白色汤汁和米饭均匀一拌，然后才攒足劲儿似的吃了满满一大口，露出了满足的神色。
见被虞凝霜看到了，他还颇不好意思地舔舔嘴唇，低头苦吃起来。
虞凝霜被逗笑，“福寿郎这办法好，我也来拌饭试试。”
“我也要！我也要！”虞含雪跟着学，捧着饭碗凑到锅边。
炖时不是当汤锅炖的，所以汤汁不算太多，虞凝霜绕着锅底蒯了一圈儿，才集齐一大勺汤汁稳稳浇到小妹的饭碗里。
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