第24章(3 / 4)
虞含雪向来是个合格的气氛组,自虞凝霜把这荔枝玫瑰饮子做出来,她的惊呼就没停过。
也不怪她,实在是碗中乾坤大,令人眼界顿开。
本质上讲,这仍是一碗水团。
可抵不过虞凝霜做得实在好看。团子是用糯米粉混合玫瑰卤子搓出的迷你版,只珍珠大小。
糯米本就是最白的米类,再经水色一润,于是这些团子简直就比珍珠还光亮,比山尖尖儿的雪还结白,掺杂的姝丽花瓣则如雪中落花。
煮团子的水浑浊了,便不能再做汤底,所以是直接倒了的。
这些娇无力的团子过一遍凉水,洗去表面那层过分的黏腻之后,还会变得更加顺滑,像是美人的玉骨冰肌,然后被虞凝霜郑重地放到加了捣碎荔枝的糖水里。
吃时,自可再用玫瑰卤子加里去调味,但虞凝霜觉得现在这样正好。
糖水是荔枝味,团子是玫瑰味,只等着在口中的那一瞬碰撞相遇。
许宝花当然比二女儿多见过世面,但在她对精致饮食有限的认知中,也从来没听说荔枝和玫瑰能搭配在一起。
可现在知道了,又觉得它们简直天生一对——
荔枝玫瑰,荔枝玫瑰,光是念叨着这几个字,就觉得芬芳馥郁到了极致,甘美的花果汁要从唇角流出来。
她拿着勺子舍不得下口,还在问虞凝霜“可是金雀楼里时兴这样搭配?”
她以为这是虞凝霜在金雀楼的见闻,却不知这其实是时人还未发现的别致搭配。
若是现在不揽功,以后便要用无数个谎话去圆。
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也不怪她,实在是碗中乾坤大,令人眼界顿开。
本质上讲,这仍是一碗水团。
可抵不过虞凝霜做得实在好看。团子是用糯米粉混合玫瑰卤子搓出的迷你版,只珍珠大小。
糯米本就是最白的米类,再经水色一润,于是这些团子简直就比珍珠还光亮,比山尖尖儿的雪还结白,掺杂的姝丽花瓣则如雪中落花。
煮团子的水浑浊了,便不能再做汤底,所以是直接倒了的。
这些娇无力的团子过一遍凉水,洗去表面那层过分的黏腻之后,还会变得更加顺滑,像是美人的玉骨冰肌,然后被虞凝霜郑重地放到加了捣碎荔枝的糖水里。
吃时,自可再用玫瑰卤子加里去调味,但虞凝霜觉得现在这样正好。
糖水是荔枝味,团子是玫瑰味,只等着在口中的那一瞬碰撞相遇。
许宝花当然比二女儿多见过世面,但在她对精致饮食有限的认知中,也从来没听说荔枝和玫瑰能搭配在一起。
可现在知道了,又觉得它们简直天生一对——
荔枝玫瑰,荔枝玫瑰,光是念叨着这几个字,就觉得芬芳馥郁到了极致,甘美的花果汁要从唇角流出来。
她拿着勺子舍不得下口,还在问虞凝霜“可是金雀楼里时兴这样搭配?”
她以为这是虞凝霜在金雀楼的见闻,却不知这其实是时人还未发现的别致搭配。
若是现在不揽功,以后便要用无数个谎话去圆。
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