不装了,我是厨神我摊牌了! 第1491节(2 / 7)
林旭倒没客气,因为现在所有人都特意多准备了菜品。
比如郭卫东,他这会儿正在做红烧鱼翅,为了防止不够吃,甚至还让程建设从燕京饭店后厨端来一些泡发好的鱼翅,这些鱼翅加上老黄提供的食材,做出来足有一小盆了。
这种情况下,林旭就没必要再交代了,甚至还打算少打包一点,免得这里的工作人员不够吃,毕竟大家盼这桌菜已经很久了。
大家制作时,不光林旭因为腌制鸡肉的缘故四处乱逛,负责炝黄瓜条的邬守业,这会儿也闲着没事。
炝黄瓜条别看是一道凉菜,但却比热菜的要求还高,不能提前做,最好上桌之前把黄瓜做出来,这样味道才清鲜美味。
要是提前做的话,黄瓜会变得蔫蔫的,吃起来不鲜灵,用热油炝的干辣椒段,也没有香辣扑鼻的味道。
所以邬守业看着别人忙活,自己却像个该溜子一样。
邱振华负责的是千层油糕,这是他的绝活儿,做起来如行云流水一样,看着就让人舒服。
上午十一点,林旭回到自己的灶台前,开始准备做开国第一宴上的经典菜品——油淋仔鸡!
第八百三十三章 油淋仔鸡的技巧!开国第一宴,果然名不虚传!
“燕宝,这些菜你最想吃哪一道?”
场外,沈佳悦看着大家正在忙碌的身影和工作台上的食材,对今天的午饭充满了期待。
陈燕扫视一圈说道:
“我觉得哪道菜都好吃……对了,妹夫要做的油淋仔鸡你尝过吗?咋感觉油淋乳鸽似的?”
沈佳悦给相机换上长焦镜头,举起来调整焦距,拍了张林旭在工作台前忙活的镜头,笑着说道:
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比如郭卫东,他这会儿正在做红烧鱼翅,为了防止不够吃,甚至还让程建设从燕京饭店后厨端来一些泡发好的鱼翅,这些鱼翅加上老黄提供的食材,做出来足有一小盆了。
这种情况下,林旭就没必要再交代了,甚至还打算少打包一点,免得这里的工作人员不够吃,毕竟大家盼这桌菜已经很久了。
大家制作时,不光林旭因为腌制鸡肉的缘故四处乱逛,负责炝黄瓜条的邬守业,这会儿也闲着没事。
炝黄瓜条别看是一道凉菜,但却比热菜的要求还高,不能提前做,最好上桌之前把黄瓜做出来,这样味道才清鲜美味。
要是提前做的话,黄瓜会变得蔫蔫的,吃起来不鲜灵,用热油炝的干辣椒段,也没有香辣扑鼻的味道。
所以邬守业看着别人忙活,自己却像个该溜子一样。
邱振华负责的是千层油糕,这是他的绝活儿,做起来如行云流水一样,看着就让人舒服。
上午十一点,林旭回到自己的灶台前,开始准备做开国第一宴上的经典菜品——油淋仔鸡!
第八百三十三章 油淋仔鸡的技巧!开国第一宴,果然名不虚传!
“燕宝,这些菜你最想吃哪一道?”
场外,沈佳悦看着大家正在忙碌的身影和工作台上的食材,对今天的午饭充满了期待。
陈燕扫视一圈说道:
“我觉得哪道菜都好吃……对了,妹夫要做的油淋仔鸡你尝过吗?咋感觉油淋乳鸽似的?”
沈佳悦给相机换上长焦镜头,举起来调整焦距,拍了张林旭在工作台前忙活的镜头,笑着说道:
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