当厨神老祖穿到现代[美食] 第24节(1 / 7)
“随便挑一层,夹一块就行了,实在不想夹我就切了啊?”桑九味无语,威胁道。
“诶诶别,我要夹了。”导演急了,让副导演给他拍照,还摆了几个pose,弄得跟开幕式似的,简直没眼看,惹得大家偷笑。
终于,导演夹了第三层,轻轻一戳,表皮就破了,看到里面的馅料,面皮出乎意料的薄,也不知道这么薄的皮是怎么撑着搭了九层。
“导演,是什么馅的?”摄像抢着问道。
一小块面点送入口中,轻轻一抿,面皮就化了,馅咸中带甜,有一些颗粒感,应该是什么坚果,导演一下子吃不出来,只知道好吃。
“吃不出来。”导演嘶了一声,“怪好吃的。”
桑九味开始分层,玲珑塔每层大小差不多,直到最顶上两层微小一些,每层中间是有面皮隔开的,分开的时候一个不小心就会弄破。
大家还想着应该要非常小心拆分宝塔,就见下一秒桑九味拿了一片锋利的铁皮,十分干脆地下手,每次一铲就是一层,馅不露一分,完完整整放在九个盘子里。
“哇!”众人不由自主地鼓起掌。
随后扑上去瓜分,苏影帝非常好奇这道菜本来应该是什么味道,手快地取了两层,正好一个甜一个咸。
“这是笋干肉馅?”一尝苏影帝就知道是什么了,这个馅正是他学的一种,不过味道和他做的天差地别。
笋干吸满了肉汁,爽脆不乏韧性,带着一点点熏烤的果木香气,汁水丰富,一点也不腻,苏影帝这一口下去,之后如果一直吃不到都不知道要怎么过了。
甜的那个是山楂馅,酸甜可口,馅料湿润,保留山楂的纤维感,甜度不高,外面的面皮非常暄软,单吃的时候微甜,配着馅料的时候反而能中和甜腻,显然面皮的学问也很大。
苏影帝觉得太神奇了,明明他学的是一样的配方,到底哪里出了问题,成品差这么多。
众人吃得热火朝天,喝了不少桑葚酒,很多人已经微醺,气氛更加火热。
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“诶诶别,我要夹了。”导演急了,让副导演给他拍照,还摆了几个pose,弄得跟开幕式似的,简直没眼看,惹得大家偷笑。
终于,导演夹了第三层,轻轻一戳,表皮就破了,看到里面的馅料,面皮出乎意料的薄,也不知道这么薄的皮是怎么撑着搭了九层。
“导演,是什么馅的?”摄像抢着问道。
一小块面点送入口中,轻轻一抿,面皮就化了,馅咸中带甜,有一些颗粒感,应该是什么坚果,导演一下子吃不出来,只知道好吃。
“吃不出来。”导演嘶了一声,“怪好吃的。”
桑九味开始分层,玲珑塔每层大小差不多,直到最顶上两层微小一些,每层中间是有面皮隔开的,分开的时候一个不小心就会弄破。
大家还想着应该要非常小心拆分宝塔,就见下一秒桑九味拿了一片锋利的铁皮,十分干脆地下手,每次一铲就是一层,馅不露一分,完完整整放在九个盘子里。
“哇!”众人不由自主地鼓起掌。
随后扑上去瓜分,苏影帝非常好奇这道菜本来应该是什么味道,手快地取了两层,正好一个甜一个咸。
“这是笋干肉馅?”一尝苏影帝就知道是什么了,这个馅正是他学的一种,不过味道和他做的天差地别。
笋干吸满了肉汁,爽脆不乏韧性,带着一点点熏烤的果木香气,汁水丰富,一点也不腻,苏影帝这一口下去,之后如果一直吃不到都不知道要怎么过了。
甜的那个是山楂馅,酸甜可口,馅料湿润,保留山楂的纤维感,甜度不高,外面的面皮非常暄软,单吃的时候微甜,配着馅料的时候反而能中和甜腻,显然面皮的学问也很大。
苏影帝觉得太神奇了,明明他学的是一样的配方,到底哪里出了问题,成品差这么多。
众人吃得热火朝天,喝了不少桑葚酒,很多人已经微醺,气氛更加火热。
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