熊猫兽世种田日常 第79节（2 / 7）
不同的制作方法，自然保存时间也毫不相同。
腊肉和腊肠都是经过了漫长的熏制过程，内里的水分大多被烟火与热意带走，没了微生物生存发展需要的水分，自然保质期也会漫长一些。
但熏鸡显然不同，虽然同样经过熏制，但时间很短，仅仅将表皮的水分锁住，内里却没有过多干预。
想要保存时间长点，还得采取风干或是加长熏制时间的手段。
不过那样出来的，也就不是熏鸡了。
竹伊想到这里，嘴里喃喃道：
“风干……风干……对啊！”
她的眼睛越来越亮，猛然拍了一下双手，激动道：
“我怎么把风干鸡和酱鸭给忘了！”
耳尖的族人从竹伊的低语中敏锐地捕捉到了酱鸭两个字，窃窃私语起来。
等到竹伊回过神来，抬起头，便被身前目光炯炯的族人吓了一跳。
白竹迫不及待开口问道：
“酱鸭……是什么？能吃吗？好不好吃？咱们什么时候做！”
竹伊好笑地看了看身旁满脸写着好奇想吃的族人们，掏出随身带着的小本子，边往上记着刚刚想起的做法，边回答族人的问题。
“也是一种能把肉保存很长时间的做法，当然能吃。不但能吃，还很好吃！”
↑返回顶部↑
腊肉和腊肠都是经过了漫长的熏制过程，内里的水分大多被烟火与热意带走，没了微生物生存发展需要的水分，自然保质期也会漫长一些。
但熏鸡显然不同，虽然同样经过熏制，但时间很短，仅仅将表皮的水分锁住，内里却没有过多干预。
想要保存时间长点，还得采取风干或是加长熏制时间的手段。
不过那样出来的，也就不是熏鸡了。
竹伊想到这里，嘴里喃喃道：
“风干……风干……对啊！”
她的眼睛越来越亮，猛然拍了一下双手，激动道：
“我怎么把风干鸡和酱鸭给忘了！”
耳尖的族人从竹伊的低语中敏锐地捕捉到了酱鸭两个字，窃窃私语起来。
等到竹伊回过神来，抬起头，便被身前目光炯炯的族人吓了一跳。
白竹迫不及待开口问道：
“酱鸭……是什么？能吃吗？好不好吃？咱们什么时候做！”
竹伊好笑地看了看身旁满脸写着好奇想吃的族人们，掏出随身带着的小本子，边往上记着刚刚想起的做法，边回答族人的问题。
“也是一种能把肉保存很长时间的做法，当然能吃。不但能吃，还很好吃！”
↑返回顶部↑
