穿到星际时代，我靠美食爆红了[经营] 第55节（3 / 7）
和牛肉不同，肥瘦相间的五花肉要在碳火上多烤一会儿，烤的中间的肥肉滋滋冒油，从白色变成透明，瘦肉则从红色变成白色，最后呈现出一点焦黄的颜色才是刚刚好。
烤好的五花肉入口焦香，瘦肉不柴，肥肉不腻，因为糖化反应，嚼起来还有点甜香，最妙的是外面那层薄薄的肉皮，被烤过后口感q弹软糯，给五花肉又增添了另一种滋味。
顾圆圆沾着烤肉酱吃了两片，又用辣椒碎，椒盐粉，花生碎和白芝麻调了个干碟递给祝佳美：“再试试这个。”
和干碟搭配起来又是不一样的口感，辣椒碎又香又辣，花生碎和白芝麻混合出浓郁的坚果香气，给焦香的五花肉又增添了一重美味。
烤网上的肉飞快的消失，顾圆圆把盘子上余下的几片肉都夹到一旁，按了一下按钮，脏掉的烤网收缩变形消失在烤炉一侧，随后从另一侧又出来一张干净的烤网，位置恰好的夹在炉子上。
“吃点蔬菜吧？”顾圆圆说着，伸手将去掉蘑菇柄的白蘑菇底面朝上一个个放在烤网上，旁边放上玉米粒串，甜椒串，还有直接连着番茄藤一起烤的樱桃番茄。
祝佳美撇了一眼那一炉子蔬菜，不感兴趣的端起啤酒杯喝了一大口，顾圆圆的目光扫过去，挑眉道：“别嫌弃，这烤蔬菜比烤肉还好吃呢。”
“蔬菜能有什么好吃的，水果好歹还有点甜味呢。”祝佳美和星际时代出生的所有人一样，从骨子里就厌恶了蔬菜泥的味道，能不沾就不沾。
碳火的热气慢慢将蔬菜里的水分烤出来，让原本脆硬的蔬菜稍稍变软，最明显的就是蘑菇，原本白嘟嘟的蘑菇渐渐转成了深褐色，凹陷的小窝窝中盛满了被烤出的蘑菇汁。
顾圆圆从旁边捏了一小簇盐洒在蘑菇上，又拿过胡椒研磨器，均匀的在上面撒了一圈现磨黑胡椒，用夹子夹了一个送到祝佳美面前：“尝尝，先把里面的汤汁喝了。”
祝佳美看着面前卖相不佳的烤蘑菇，不情不愿道：“行吧，给你面子尝一口。”
蘑菇还有些烫，不好用手拿，祝佳美干脆弯下腰，直接凑到蘑菇旁边一口喝掉了里面的汤汁，随后就愣住了。
菌菇类本就是鲜味的代名词，更何况这完全从蘑菇里烤出来，一点水都不加的浓缩蘑菇汁，一只蘑菇就只能烤的出这么浅浅一口，简直可以算得上是奢侈。
汤汁微烫，但是极为鲜甜，一点点盐就完全激发出了那种美味，洒在里面的新鲜黑胡椒碎更是点睛之笔，微微的辛辣味让味觉越发敏锐，连鼻腔中都能感受到那股香气。
祝佳美迫不及待的将那只蘑菇也送入口中，蘑菇鲜嫩弹牙，鲜甜味美，果真是像顾圆圆刚刚说的那样，比肉还好吃，她咽下口中的蘑菇，朝着顾圆圆道：“我还要五个！”
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烤好的五花肉入口焦香，瘦肉不柴，肥肉不腻，因为糖化反应，嚼起来还有点甜香，最妙的是外面那层薄薄的肉皮，被烤过后口感q弹软糯，给五花肉又增添了另一种滋味。
顾圆圆沾着烤肉酱吃了两片，又用辣椒碎，椒盐粉，花生碎和白芝麻调了个干碟递给祝佳美：“再试试这个。”
和干碟搭配起来又是不一样的口感，辣椒碎又香又辣，花生碎和白芝麻混合出浓郁的坚果香气，给焦香的五花肉又增添了一重美味。
烤网上的肉飞快的消失，顾圆圆把盘子上余下的几片肉都夹到一旁，按了一下按钮，脏掉的烤网收缩变形消失在烤炉一侧，随后从另一侧又出来一张干净的烤网，位置恰好的夹在炉子上。
“吃点蔬菜吧？”顾圆圆说着，伸手将去掉蘑菇柄的白蘑菇底面朝上一个个放在烤网上，旁边放上玉米粒串，甜椒串，还有直接连着番茄藤一起烤的樱桃番茄。
祝佳美撇了一眼那一炉子蔬菜，不感兴趣的端起啤酒杯喝了一大口，顾圆圆的目光扫过去，挑眉道：“别嫌弃，这烤蔬菜比烤肉还好吃呢。”
“蔬菜能有什么好吃的，水果好歹还有点甜味呢。”祝佳美和星际时代出生的所有人一样，从骨子里就厌恶了蔬菜泥的味道，能不沾就不沾。
碳火的热气慢慢将蔬菜里的水分烤出来，让原本脆硬的蔬菜稍稍变软，最明显的就是蘑菇，原本白嘟嘟的蘑菇渐渐转成了深褐色，凹陷的小窝窝中盛满了被烤出的蘑菇汁。
顾圆圆从旁边捏了一小簇盐洒在蘑菇上，又拿过胡椒研磨器，均匀的在上面撒了一圈现磨黑胡椒，用夹子夹了一个送到祝佳美面前：“尝尝，先把里面的汤汁喝了。”
祝佳美看着面前卖相不佳的烤蘑菇，不情不愿道：“行吧，给你面子尝一口。”
蘑菇还有些烫，不好用手拿，祝佳美干脆弯下腰，直接凑到蘑菇旁边一口喝掉了里面的汤汁，随后就愣住了。
菌菇类本就是鲜味的代名词，更何况这完全从蘑菇里烤出来，一点水都不加的浓缩蘑菇汁，一只蘑菇就只能烤的出这么浅浅一口，简直可以算得上是奢侈。
汤汁微烫，但是极为鲜甜，一点点盐就完全激发出了那种美味，洒在里面的新鲜黑胡椒碎更是点睛之笔，微微的辛辣味让味觉越发敏锐，连鼻腔中都能感受到那股香气。
祝佳美迫不及待的将那只蘑菇也送入口中，蘑菇鲜嫩弹牙，鲜甜味美，果真是像顾圆圆刚刚说的那样，比肉还好吃，她咽下口中的蘑菇，朝着顾圆圆道：“我还要五个！”
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