我在国子监当厨娘 第113节（2 / 7）
剩下的，王御厨主动选择厨艺精湛的钟老师傅，王春没有人选，最后跟了林御厨。
彼时，各院的娘娘太妃乃至皇后太后的宫里都送来菜品单子，点名在国宴上想要吃的食物，种类繁杂，有要喝燕窝的，有要吃炙鹿肉的，复杂程度根本无法将其放到同一个桌面上。
三个御厨对着菜品单子愁眉不展，去年也是这样，导致摆盘废了好大些功夫，最后的结果也不如人意，谁知今年又是如此，林御厨叹了口气：“太后和皇后的琼珍露鱼羹和八宝荔枝必须要有，其他娘娘点的菜，或许可以分批次做。”
王御厨忧愁：“这岂不是得罪那几个宫嘛。”
“是得罪那几个宫，还是得罪皇上，你自己看着办吧！”
徐御厨哼了声，他皮糙肉厚，不怕那几位找麻烦，更何况后宫还有皇后坐镇，若真的想拿自己下手，恐怕也得掂量掂量。
“就这样，每人负责各自部分的食物，先拟一张单子，注意菜品之间不能相冲，味重之物更不能端上桌。”
王御厨胆小，没有徐御厨的胆子，离开后越想越觉得不行，索性将拟菜单的事情交给了钟老师傅。
这样即便出了事儿，也和他没有什么关系。
另外一边，徐御厨嘴上厉害，实际也愁眉不展，在后厨走来走去，绕晕了许多人后停在蔺荷面前，状似不经意地提问：“若老夫在每一道菜里加入雕刻字，你需要多长时间能完成？”
蔺荷思考：“实话不瞒徐师傅，小女并不擅长雕刻，我们国子监饭堂有一小姑娘专精此道，之前粉丝汤中的字便是她雕刻的。”
“哦，原来是这样。”徐御厨对这种细枝末节并不在意，他摆摆手，“你只需回答，要多长时间？”
“国宴需七七四百九十道菜，每道菜里保守起见雕刻六个字，则需要两千九百四十个字，不眠不休也得要二十多天。”
听到这个天数，徐御厨眉头拧得更紧了，二十多天，蔬菜早就变得不新鲜，蔺荷看他沉默不语，还是说了一句：“其实不必每道菜里都有，雕刻字本就是图个新奇，多了反而适得其反，且有些菜无法融入，会影响口感。”
“你说得对。”徐御厨点点头，是他想当然了。
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彼时，各院的娘娘太妃乃至皇后太后的宫里都送来菜品单子，点名在国宴上想要吃的食物，种类繁杂，有要喝燕窝的，有要吃炙鹿肉的，复杂程度根本无法将其放到同一个桌面上。
三个御厨对着菜品单子愁眉不展，去年也是这样，导致摆盘废了好大些功夫，最后的结果也不如人意，谁知今年又是如此，林御厨叹了口气：“太后和皇后的琼珍露鱼羹和八宝荔枝必须要有，其他娘娘点的菜，或许可以分批次做。”
王御厨忧愁：“这岂不是得罪那几个宫嘛。”
“是得罪那几个宫，还是得罪皇上，你自己看着办吧！”
徐御厨哼了声，他皮糙肉厚，不怕那几位找麻烦，更何况后宫还有皇后坐镇，若真的想拿自己下手，恐怕也得掂量掂量。
“就这样，每人负责各自部分的食物，先拟一张单子，注意菜品之间不能相冲，味重之物更不能端上桌。”
王御厨胆小，没有徐御厨的胆子，离开后越想越觉得不行，索性将拟菜单的事情交给了钟老师傅。
这样即便出了事儿，也和他没有什么关系。
另外一边，徐御厨嘴上厉害，实际也愁眉不展，在后厨走来走去，绕晕了许多人后停在蔺荷面前，状似不经意地提问：“若老夫在每一道菜里加入雕刻字，你需要多长时间能完成？”
蔺荷思考：“实话不瞒徐师傅，小女并不擅长雕刻，我们国子监饭堂有一小姑娘专精此道，之前粉丝汤中的字便是她雕刻的。”
“哦，原来是这样。”徐御厨对这种细枝末节并不在意，他摆摆手，“你只需回答，要多长时间？”
“国宴需七七四百九十道菜，每道菜里保守起见雕刻六个字，则需要两千九百四十个字，不眠不休也得要二十多天。”
听到这个天数，徐御厨眉头拧得更紧了，二十多天，蔬菜早就变得不新鲜，蔺荷看他沉默不语，还是说了一句：“其实不必每道菜里都有，雕刻字本就是图个新奇，多了反而适得其反，且有些菜无法融入，会影响口感。”
“你说得对。”徐御厨点点头，是他想当然了。
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