我靠美食一改炮灰命 第152节(3 / 7)

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  接着姜老爷子就大致说了一下为什么会把陈志华叫来。

  姜老爷子和陈老爷子前两天一直专注在豆瓣酱本身的材料和配比上,直到今天又有一缸豆瓣酱制成,姜老爷子在开酱缸的时候拿起盖子,才感觉有些不对头。

  当年姜老爷子过来和陈八斤老爷子探讨做豆瓣酱的诀窍的时候,他记得酱缸子的盖子不长这样呀!

  当然了,过了那么多年了,原来的盖子坏了没法用了,换了新的也可以理解。

  可是再想想,说不定这盖子里也有什么讲究!

  姜老爷子细细回想起来,陈八斤老爷子的豆瓣酱里隐隐约约的有一些滋味,就连他一个老厨师都尝不出来是什么原料。

  但是姜老爷子问起陈自强老爷子,他对于酱缸盖子的事情却并不知情。

  原来,那个时候陈八斤老爷子突然生病,一家子把老爷子送进医院,轮流照顾。

  大家的注意力都在照顾陈八斤老爷子上,院子里剩下的还在制作中的豆瓣酱就顾不上了。

  等到他们带着脑子糊涂了的陈八斤老爷子回家,院子里的酱缸都发霉了。

  好嘛,都不能用了,只能花钱买新的。

  陈八斤老爷子原本的酱缸盖子是村里的篾匠,也就是陈志华的爸爸做的,也用了快十年了。

  那个时候陈志华的爸爸早就去世了,陈志华也正好在外打工,陈自强老爷子是找的隔壁村的篾匠帮忙做的盖子。

  陈志华也是直到今天,陈老爷子找过来问他,才依稀记起,他的父亲曾经做过这个——陈八斤老爷子要求的很精细,陈志华还记得他父亲一个盖子就都做了好几天。

  但是时间都过去那么久了,那盖子用了什么材料,陈志华可能还需要回去检查一下他父亲留下的手札。
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