金陵小食光 第51节（3 / 7）
顾希言拍了拍手，一名丫鬟捧上一个托盘进来，上面放了一碗热腾腾的面条，沈琼英问顾希言：“怎么只有一碗？顾哥哥你不饿吗？”
顾希言笑道：“你先吃吧，我还得出出去待客，等一会儿才能回来。”
顾希言临出门又停下了脚步，本想对沈琼英说什么，见到那名丫鬟还在场，犹豫了一下还是出去了。
沈琼英把陪嫁丫鬟春兰叫过来，招呼她一起吃面。
顾府的厨子可能是西北人，这是一碗陕西风味的酸汤面，沈琼英以前也尝试做过的。
起锅烧热倒入素油，放入葱花、姜末、蒜末和花椒炒出香味，加入适量香醋翻炒，待油温升至九成，加入两大碗猪骨汤，煮沸后加入少许盐，再烹入少许香醋，最后撒上韭菜碎，酸汤便做好了。
接着将细面下入清水煮熟，捞出后浇上酸汤，一碗色香味俱全的酸汤面就做好了。
沈琼英且不吃面，先喝了口汤，酸咸鲜辣诸味俱全，花椒油辛爽又开胃，而韭菜鲜爽芳香，正适合与浓郁的汤头相搭，看来顾府的厨子手艺很不错嘛。
面条同样很美味，煮得稍软却不失筋骨，每一根都挂着酸香的汤水，吸到肚中别提有多满足了，金陵八月依旧暑热无比，可吃上几口酸汤面，酸酸辣辣的味道开胃醒脑又提神，反而觉得没那么热了。
不大一会儿功夫，沈琼英、春兰二人已经将那碗酸汤面分食干净，填饱肚子后，沈琼英对自己脸上厚重的妆容越发不满意了，随口对春兰道：“你去外面打盆水，我把脸好好洗一洗。”
春兰还在犹豫：“一会儿姑爷还回来，姐姐先卸了妆不好吧？”
“不妨事。”沈琼英不以为意道：“顾哥哥天天见面，他还不知道我本来长什么样吗。”
等春兰拿了一盆水近来，沈琼英足足洗了半天，才把脸上厚厚的脂粉洗干净了，索性又把沉重的首饰卸下来，脱去沉重的外衣，这才彻底松了口气。
春兰看到自家小姐这番做派，暗自摇了摇头，这也太不把自己当外人了。她轻咳一声，从袖中抽出一本册子递给正在发呆的沈琼英，低声道：“那什么......这是张嬷嬷让我给姐姐的，嘱咐姐姐今晚临睡前一定要好好看看。”
沈琼英随手打开那册子一看，却是一张张春宫图，回想到自己出阁前一天张嬷嬷半含半露对自己说的话，她的脸登时红了起来。
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顾希言笑道：“你先吃吧，我还得出出去待客，等一会儿才能回来。”
顾希言临出门又停下了脚步，本想对沈琼英说什么，见到那名丫鬟还在场，犹豫了一下还是出去了。
沈琼英把陪嫁丫鬟春兰叫过来，招呼她一起吃面。
顾府的厨子可能是西北人，这是一碗陕西风味的酸汤面，沈琼英以前也尝试做过的。
起锅烧热倒入素油，放入葱花、姜末、蒜末和花椒炒出香味，加入适量香醋翻炒，待油温升至九成，加入两大碗猪骨汤，煮沸后加入少许盐，再烹入少许香醋，最后撒上韭菜碎，酸汤便做好了。
接着将细面下入清水煮熟，捞出后浇上酸汤，一碗色香味俱全的酸汤面就做好了。
沈琼英且不吃面，先喝了口汤，酸咸鲜辣诸味俱全，花椒油辛爽又开胃，而韭菜鲜爽芳香，正适合与浓郁的汤头相搭，看来顾府的厨子手艺很不错嘛。
面条同样很美味，煮得稍软却不失筋骨，每一根都挂着酸香的汤水，吸到肚中别提有多满足了，金陵八月依旧暑热无比，可吃上几口酸汤面，酸酸辣辣的味道开胃醒脑又提神，反而觉得没那么热了。
不大一会儿功夫，沈琼英、春兰二人已经将那碗酸汤面分食干净，填饱肚子后，沈琼英对自己脸上厚重的妆容越发不满意了，随口对春兰道：“你去外面打盆水，我把脸好好洗一洗。”
春兰还在犹豫：“一会儿姑爷还回来，姐姐先卸了妆不好吧？”
“不妨事。”沈琼英不以为意道：“顾哥哥天天见面，他还不知道我本来长什么样吗。”
等春兰拿了一盆水近来，沈琼英足足洗了半天，才把脸上厚厚的脂粉洗干净了，索性又把沉重的首饰卸下来，脱去沉重的外衣，这才彻底松了口气。
春兰看到自家小姐这番做派，暗自摇了摇头，这也太不把自己当外人了。她轻咳一声，从袖中抽出一本册子递给正在发呆的沈琼英，低声道：“那什么......这是张嬷嬷让我给姐姐的，嘱咐姐姐今晚临睡前一定要好好看看。”
沈琼英随手打开那册子一看，却是一张张春宫图，回想到自己出阁前一天张嬷嬷半含半露对自己说的话，她的脸登时红了起来。
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