第108章(1 / 3)
但总有杠精见不得人好,想挑起事端。
第81章 三个菜馆 公开
不过这种风波还没有形成, 就被如潮的好评淹没了。
这也许应验了那句话,“在足够强大的实力面前,所有的阴谋诡计都不值一提。”
时冉的生活还在继续。
两家新店如期开放之后, 紧接着就是最后的三家店。
时冉并没有因为到了最后就松懈半分, 她还是兢兢业业、认认真真地做准备。
最后三个餐厅里面较先开业的是浙菜馆。
浙江素来有鱼米之乡的美称, 那里以物产丰富, 山珍海味繁多闻名,所以菜品种类也有很多, 并且个个儿都独具特色。
这天,时冉照旧在宿舍厨房里做菜。
她开餐厅之前总是这样, 要自己先按照菜谱上的东西做一遍, 确定不会出什么差错才会把菜谱交给厨师。
她为浙菜馆选择了几十道菜, 其中有招牌菜:金华火腿、富春江鲥鱼、西湖龙井茶、龙井虾仁、西湖醋鱼和荷叶粉蒸肉等等。
金华火腿最麻烦的地方其实是制作火腿的步骤,但时冉早就在做烤肠的时候就积累了一些经验, 现在做起来倒是感觉还挺轻松。
火腿搞好后, 就用开水泡洗几次,期间要一直保持水温,这样过去半个小时左右, 就把火腿放到蒸笼里蒸一段时间。
过了一会儿, 时冉把它取出来,拿了保鲜膜把它包好, 压成方形,然后冷冻。
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第81章 三个菜馆 公开
不过这种风波还没有形成, 就被如潮的好评淹没了。
这也许应验了那句话,“在足够强大的实力面前,所有的阴谋诡计都不值一提。”
时冉的生活还在继续。
两家新店如期开放之后, 紧接着就是最后的三家店。
时冉并没有因为到了最后就松懈半分, 她还是兢兢业业、认认真真地做准备。
最后三个餐厅里面较先开业的是浙菜馆。
浙江素来有鱼米之乡的美称, 那里以物产丰富, 山珍海味繁多闻名,所以菜品种类也有很多, 并且个个儿都独具特色。
这天,时冉照旧在宿舍厨房里做菜。
她开餐厅之前总是这样, 要自己先按照菜谱上的东西做一遍, 确定不会出什么差错才会把菜谱交给厨师。
她为浙菜馆选择了几十道菜, 其中有招牌菜:金华火腿、富春江鲥鱼、西湖龙井茶、龙井虾仁、西湖醋鱼和荷叶粉蒸肉等等。
金华火腿最麻烦的地方其实是制作火腿的步骤,但时冉早就在做烤肠的时候就积累了一些经验, 现在做起来倒是感觉还挺轻松。
火腿搞好后, 就用开水泡洗几次,期间要一直保持水温,这样过去半个小时左右, 就把火腿放到蒸笼里蒸一段时间。
过了一会儿, 时冉把它取出来,拿了保鲜膜把它包好, 压成方形,然后冷冻。
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