第63章(2 / 3)

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  她的丧尸早一个礼拜之前就清空了,为了不被要求撤走去清理别处,她们还特意训练了一小伙队伍流窜作业,专门扮丧尸糊弄监控。

  整个小星球里的猎尸人要么跑到张厂长的油矿,要么跑到张厂长的炼油厂,都哭着喊着要当工人。谁也不乐意被传到其他丧尸位面接着砍丧尸。

  张厂长于是顺利地扩大了产能,增大了运营规模。仰仗着请来的铁路工兼二道贩子往来不断,她的商路被快速打开。

  汽油被顺利走私到亡灵域里。

  当然,这些事就和周昭无关了。

  她利落的片鱼鳞,去鱼骨。手起刀落,把鱼骨剁成小块。鱼骨用流水冲洗冲去鲈鱼的腥味,半片的鱼去除肚裆后洗净。

  酸菜切块洗净,野山椒和仔姜泡菜切碎。把洗干净的泡菜焙干。

  猪油中加入少许花生油放入葱姜蒜爆香后,倒入所有腌菜和鱼骨炒香,倒入黄酒烹香去腥。最后倒入热水炖鱼汤。

  鱼肉片成大片,加入盐,白胡椒粉和香油去腥调味。抓出黏性后倒入蛋清抓匀后倒入红薯淀粉锁水。

  炖好的酸菜鱼汤加盐和被胡椒调味,捞出鱼骨和酸菜垫底。用鱼汤滑熟腌好的鱼肉,连汤带肉浇在垫好的鱼骨上。最后在顶端放入葱蒜,青花椒和少许辣椒,上桌前用热油浇淋,充分激发出葱蒜和辣椒的香味,油淋完整个屋子里都是又酸又呛的香味。

  吴颀收拾完上午的恐龙,来到店里面对的就是这一幕。

  一大盆酸菜鱼被油压着热气端到她面前。用勺子撇干净顶上飘着的一层油,喝一口汤,又酸又鲜又麻又辣,味道直冲天灵盖,人哪怕只剩一口气也能被这汤给拉回来。

  鱼片被切得极大,入口滑嫩,鱼肉吸收了汤汁的味道,配着鲜嫩的口感,吃起来让人十分满足。

  她把鱼汤浇淋在米饭上,挑几块酸菜,再在顶上放上一大块雪白的鱼肉擓在一勺里,一口下肚。把人刺激得后背冒汗,心跳加速。真是美啊!

  压桌盘赠了一小碟香辣毛肚,一小碟酸辣红薯粉。毛肚韧韧的,吃到嘴里嚼起来咯吱咯吱地,红薯粉酸辣中还透着微微的甜,十分酸爽开胃。
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