第110章（2 / 3）
何叶和江出云对视了一眼，还是让青浪坐下来一起吃饭，看着面前白嫩的饺子还冒着热气。
闻着味道似乎平时常包的馅料，待到何叶咬下一口才发现，里面的馅料不是肉馅，还是雪□□嫩的鱼馅料，还点缀着一些青绿的韭菜。
口感更是滑嫩鲜美，何叶也知道比起肉馅，鱼馅的工艺更是复杂，需要将鱼去鳞、去内脏、剔骨，再将鱼肉刮下来剁碎，再加料酒去腥，最终就变成了鱼饺子。
既然隔壁人家如此热情，何叶觉得他们在此处还要住上一段时间，在人情往来方面总是要有来有往。
第二天，江出云就陪着何叶，去了市集，何叶看着市集上热热闹闹地摆放着各式的海鲜，贝类、鱼类和一些何叶见都没见过的海鲜。
何叶最终挑挑拣拣，选了一些扇贝和蛏子还有小鲍鱼回去，准备做个蒜蓉蒸扇贝、蛏子炒蛋和鲍鱼红烧肉。
回到小院之后，何叶就将这些海鲜浸到水中，看是不是能让其吐一点泥沙出来，就开始忙着其他材料的准备。
将买来的五花肉焯水去浮沫，在五花肉炖煮的时候，何叶也没闲着，将买回来的小鲍鱼也是一个个去除内脏，再将鲍鱼的表面切花。
何叶也没闲下来过，紧接着将准备好的葱、姜、八角等香料，同煸过的块状五花肉一同下锅翻炒，加上一点酱油和冰糖，开始小火慢炖。
转身开始准备蒜蓉蒸扇贝和蛏子炒蛋，大约过了半个时辰，红烧肉的香味已经弥漫了整个厨房。
就连青浪也被吸引来门口张望一下。
何叶见红烧肉已经炖煮得差不多，就将鲍鱼放入，不然和红烧肉一起炖煮则是时间太长，就没了鲍鱼本身弹牙的口感。
鲍鱼白色的外表也开始染上了泛着光泽的红色，何叶见收汁也差不多，就将东西都盛了出来，分了两份，打算送一份到隔壁老谢家。
江出云和青浪端着何叶烧着菜，何叶敲响了隔壁的家门，焦姨出门一看是何叶，立刻将人迎了进去：“你们怎么来了？”
“这不烧了点菜，谢谢你们上次送的饺子。”何叶笑着说道。
↑返回顶部↑
闻着味道似乎平时常包的馅料，待到何叶咬下一口才发现，里面的馅料不是肉馅，还是雪□□嫩的鱼馅料，还点缀着一些青绿的韭菜。
口感更是滑嫩鲜美，何叶也知道比起肉馅，鱼馅的工艺更是复杂，需要将鱼去鳞、去内脏、剔骨，再将鱼肉刮下来剁碎，再加料酒去腥，最终就变成了鱼饺子。
既然隔壁人家如此热情，何叶觉得他们在此处还要住上一段时间，在人情往来方面总是要有来有往。
第二天，江出云就陪着何叶，去了市集，何叶看着市集上热热闹闹地摆放着各式的海鲜，贝类、鱼类和一些何叶见都没见过的海鲜。
何叶最终挑挑拣拣，选了一些扇贝和蛏子还有小鲍鱼回去，准备做个蒜蓉蒸扇贝、蛏子炒蛋和鲍鱼红烧肉。
回到小院之后，何叶就将这些海鲜浸到水中，看是不是能让其吐一点泥沙出来，就开始忙着其他材料的准备。
将买来的五花肉焯水去浮沫，在五花肉炖煮的时候，何叶也没闲着，将买回来的小鲍鱼也是一个个去除内脏，再将鲍鱼的表面切花。
何叶也没闲下来过，紧接着将准备好的葱、姜、八角等香料，同煸过的块状五花肉一同下锅翻炒，加上一点酱油和冰糖，开始小火慢炖。
转身开始准备蒜蓉蒸扇贝和蛏子炒蛋，大约过了半个时辰，红烧肉的香味已经弥漫了整个厨房。
就连青浪也被吸引来门口张望一下。
何叶见红烧肉已经炖煮得差不多，就将鲍鱼放入，不然和红烧肉一起炖煮则是时间太长，就没了鲍鱼本身弹牙的口感。
鲍鱼白色的外表也开始染上了泛着光泽的红色，何叶见收汁也差不多，就将东西都盛了出来，分了两份，打算送一份到隔壁老谢家。
江出云和青浪端着何叶烧着菜，何叶敲响了隔壁的家门，焦姨出门一看是何叶，立刻将人迎了进去：“你们怎么来了？”
“这不烧了点菜，谢谢你们上次送的饺子。”何叶笑着说道。
↑返回顶部↑