第165章（3 / 4）
蜂蜜已经有了，酥油其实跟黄油差不多，把牛奶煮熟之后，让小R拿一根带有凹槽的棒子在桶里面用力搅拌。
直到搅得水油分离，当里面浮起一层黄色的脂肪质，就把里面的固体部分取出来，让它在容器里自然凝固，放在一边备用。
碎冰部分，艾灵已经让小R冻了许多牛奶冰，后来怕牛奶不够，又直接冻了很多纯水的冰。
取一点牛奶冰和纯水冰碾碎混合在一起，在一个小碟中堆成小山的造型。
冬天做冰品特别方便的一点就是，怎么弄，弄多久，它们都不会化。
碎冰堆好之后，把已经做好的固体酥油加入一点蜂蜜一起，在锅中加热融化。
粘稠香甜透亮的酥油熬好，舀出一大勺来，将它们快速淋在碎冰上面。
当热热的酥油淋在冰冷的碎冰上，奇迹发生了。
那些透亮的酥油就像是雪山喷出来的岩浆，一层一层往下淌，然后一路往下开始慢慢凝固。
最终淌到碎冰山峰五分之三的地方，所有酥油都凝成一层线条流畅，颜色亮黄的固体。
最后，在成型的酥山上面，再淋下一点蜂蜜，让它们淌在凝固层上方，增加润泽感。
其余掉下来点缀在碎冰上的部分，则像一颗颗蜜色的水晶，让整座酥山呈现出一种高级感。
成品做好之后，艾灵感觉特别满意，迎春花般嫩黄色的凝固酥油，点缀在乳白色的碎冰上，怎么看怎么诱人。
但小R却不太满意：“就你这东西也太单调了点吧？一口吃下去，全是液体，好没意思。”
呃……这个的话，艾灵倒是没考虑。
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直到搅得水油分离，当里面浮起一层黄色的脂肪质，就把里面的固体部分取出来，让它在容器里自然凝固，放在一边备用。
碎冰部分，艾灵已经让小R冻了许多牛奶冰，后来怕牛奶不够，又直接冻了很多纯水的冰。
取一点牛奶冰和纯水冰碾碎混合在一起，在一个小碟中堆成小山的造型。
冬天做冰品特别方便的一点就是，怎么弄，弄多久，它们都不会化。
碎冰堆好之后，把已经做好的固体酥油加入一点蜂蜜一起，在锅中加热融化。
粘稠香甜透亮的酥油熬好，舀出一大勺来，将它们快速淋在碎冰上面。
当热热的酥油淋在冰冷的碎冰上，奇迹发生了。
那些透亮的酥油就像是雪山喷出来的岩浆，一层一层往下淌，然后一路往下开始慢慢凝固。
最终淌到碎冰山峰五分之三的地方，所有酥油都凝成一层线条流畅，颜色亮黄的固体。
最后，在成型的酥山上面，再淋下一点蜂蜜，让它们淌在凝固层上方，增加润泽感。
其余掉下来点缀在碎冰上的部分，则像一颗颗蜜色的水晶，让整座酥山呈现出一种高级感。
成品做好之后，艾灵感觉特别满意，迎春花般嫩黄色的凝固酥油，点缀在乳白色的碎冰上，怎么看怎么诱人。
但小R却不太满意：“就你这东西也太单调了点吧？一口吃下去，全是液体，好没意思。”
呃……这个的话，艾灵倒是没考虑。
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