第194章（2 / 4）
我最近满脑子都是网红、直播、娱乐圈的梗QAQ
可是按照顺序下一篇要开隔壁玄学文的，必须先把其余的梗倒掉！
第158章
阮棠直到比赛当天才发现自己的担心有多离谱。
官方比赛和官方考试一样，秉持了定时开门、排队入场的良好习惯。
阮棠看着一群成年人排着队伍进场，队伍唧唧喳喳的，充满了烟火气。
观众队伍要比参赛人晚上一段时间入场，所有的厨师要先进场做准备。
由于这次比赛比预期多了不少人，所以临比赛前十天才换了新的场地。然而比赛后台仍然显得挤挤挨挨的，也不知道比参赛人数更多的观众要坐到哪里去。
“你就是阮棠吧？我看到你在网络上发的药膳视频了，我不懂药理，所以有些东西还是想先要问你。我觉得其中的鱼肉完全可以先加料烹炸，再过一遍汁，能去除上面药材残留的味道，但是如果油多了，会不会影响其中药材的作用？”
阮棠在后台呆了没多久就有人上前攀谈，说的话还让阮棠相当惊讶。
“你说得这个我倒是没想过。”
阮棠眨着眼睛思考了会儿：“油会影响其中药性，但是过热汁不会，如果在热汁中加些中和的调味料，应该能彻底去除药味，但是保留药性。”
“只是如果这么做的话，就很难调出合适的汤汁了，味道改一点都要做大变化。”
“再慢慢试，我回去也尝试一下。”阮棠笑着回应道。
那个提出问题的人摇摇头，然后回到了自己的位置，开始和周围的人谈论美食。
↑返回顶部↑
可是按照顺序下一篇要开隔壁玄学文的，必须先把其余的梗倒掉！
第158章
阮棠直到比赛当天才发现自己的担心有多离谱。
官方比赛和官方考试一样，秉持了定时开门、排队入场的良好习惯。
阮棠看着一群成年人排着队伍进场，队伍唧唧喳喳的，充满了烟火气。
观众队伍要比参赛人晚上一段时间入场，所有的厨师要先进场做准备。
由于这次比赛比预期多了不少人，所以临比赛前十天才换了新的场地。然而比赛后台仍然显得挤挤挨挨的，也不知道比参赛人数更多的观众要坐到哪里去。
“你就是阮棠吧？我看到你在网络上发的药膳视频了，我不懂药理，所以有些东西还是想先要问你。我觉得其中的鱼肉完全可以先加料烹炸，再过一遍汁，能去除上面药材残留的味道，但是如果油多了，会不会影响其中药材的作用？”
阮棠在后台呆了没多久就有人上前攀谈，说的话还让阮棠相当惊讶。
“你说得这个我倒是没想过。”
阮棠眨着眼睛思考了会儿：“油会影响其中药性，但是过热汁不会，如果在热汁中加些中和的调味料，应该能彻底去除药味，但是保留药性。”
“只是如果这么做的话，就很难调出合适的汤汁了，味道改一点都要做大变化。”
“再慢慢试，我回去也尝试一下。”阮棠笑着回应道。
那个提出问题的人摇摇头，然后回到了自己的位置，开始和周围的人谈论美食。
↑返回顶部↑