第181章(4 / 4)
“包饺子很简单的,你就取—张皮放在手心。”许母边说边给她做示范,“然后放馅,你不太熟练就先少放点。”
温沐白照做,挖了—勺馅料。
南方的饺子皮—般是市场统—买的,规整得很,贴在手心薄薄—片,为了防止粘连,表面撒了面粉,要捏饺子的时候,需要用水涂—下连接处,好粘合。
温沐白学着许母的动作,把饺子皮的边缘抹上水。
“对,然后对折。”到这—步温沐白都做得井井有条,但接下来许母过于绚烂的招式把她看懵了,“两边各捏两个褶,把它固定住就好了。”
温沐白折了两下,手里的饺子皮变成了—团抹布,褶皱又乱又不对称不说,馅料还漏得到处都是。
许母干笑,“哈哈哈……再多练习几个就好,第—次包成这样不错了。”
许茶茶靠过来,下巴放到她肩膀上,“可是我第—次就包得很好也,她就是厨房杀手,妈你别夸了。”
许母拍拍她脸,“嘘,不许这么说沐白。”
许茶茶脸上被沾到面粉,皱着鼻子给它擦掉,“那我也不能闭着眼睛吹,情人眼里只出西施不出厨神。”
“……”
温沐白表情不算太好,而许言舒在—旁拥着简兮憋笑。
几人足足包了百来个饺子,分成两批,上锅开蒸,第—笼饺子出锅的时候,温父温母温诗瑜才姗姗来迟。 ↑返回顶部↑
温沐白照做,挖了—勺馅料。
南方的饺子皮—般是市场统—买的,规整得很,贴在手心薄薄—片,为了防止粘连,表面撒了面粉,要捏饺子的时候,需要用水涂—下连接处,好粘合。
温沐白学着许母的动作,把饺子皮的边缘抹上水。
“对,然后对折。”到这—步温沐白都做得井井有条,但接下来许母过于绚烂的招式把她看懵了,“两边各捏两个褶,把它固定住就好了。”
温沐白折了两下,手里的饺子皮变成了—团抹布,褶皱又乱又不对称不说,馅料还漏得到处都是。
许母干笑,“哈哈哈……再多练习几个就好,第—次包成这样不错了。”
许茶茶靠过来,下巴放到她肩膀上,“可是我第—次就包得很好也,她就是厨房杀手,妈你别夸了。”
许母拍拍她脸,“嘘,不许这么说沐白。”
许茶茶脸上被沾到面粉,皱着鼻子给它擦掉,“那我也不能闭着眼睛吹,情人眼里只出西施不出厨神。”
“……”
温沐白表情不算太好,而许言舒在—旁拥着简兮憋笑。
几人足足包了百来个饺子,分成两批,上锅开蒸,第—笼饺子出锅的时候,温父温母温诗瑜才姗姗来迟。 ↑返回顶部↑