第63章（1 / 3）
说着，她便将宋景轩半推了出去。
厨房里总算宽敞了些，別亦岚做事也快了起来，她先是唤着月瑕帮忙剁点肉馅，自己又将一整块五花肉清洗干净冷水下锅，加入几片生姜，待到水烧开撇去浮沫之后再捞出放进凉水中。
等到五花肉表面温度稍稍退去，她便将肉几下切成小方块备用。
冷油下入桂皮、香叶和八角，再用小火慢慢炒出香味后，这才下入五花肉，待到五花肉被煸炒至两面微黄时，別亦岚便往锅里加入一小把冰糖，再倒入一点酱油，洒上一点盐。
她手中的锅勺不断翻炒，保证每一块肉都能完全上色后，再往锅里加热开水没过所有食材，大火煮开，再转为小火盖上锅盖慢慢煨炖。
等待的同时，她又过月瑕备好的肉馅，准备再做一个炸茄盒。
往肉馅里加入一个鸡蛋、盐、料酒、酱油、白胡椒、葱末、香油和适量的水，再将其均匀地搅拌好，便算完成了馅料的部分，另一头她又将茄子切成张开口的圆片，再将馅料夹进茄子里。
做好这些，她便又拿出面粉倒进碗中，加入鸡蛋、淀粉、五香粉和盐之后，就加水搅拌，等面糊在筷子上挂起来呈流线性便算完成制作。
准备好食材，別亦岚便起锅烧油，往锅中倒入适量的油，等待一段时间之后，她便用筷子点了一点面糊入油锅试探温度，面糊立即漂起来时，温度就正正好。
她夹起茄盒裹上一层面糊，放进油锅里慢炸，香味立即释放，伴随着滋滋声飘出来。
茄盒炸至金黄，她便挨个捞出，再等锅内油温升高复炸一次才算完成。
一个个表皮酥脆的炸茄盒精心地铺在盘中后，另一锅红烧肉也煨炖得正好了，别亦岚掀开盖子，浓烈的香味合着水汽一同上升，她满足地笑笑，再拿锅勺翻炒几下，收汁出锅。
月瑕也在一旁做好了三个素菜，跟着她一起端上了桌。
魏瑾淮早已过来，别亦岚一出后厨便对上了他的眼神，她状似无意地飘过眼神，有点心虚。
魏瑾淮按了按折扇，眼中含笑。
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厨房里总算宽敞了些，別亦岚做事也快了起来，她先是唤着月瑕帮忙剁点肉馅，自己又将一整块五花肉清洗干净冷水下锅，加入几片生姜，待到水烧开撇去浮沫之后再捞出放进凉水中。
等到五花肉表面温度稍稍退去，她便将肉几下切成小方块备用。
冷油下入桂皮、香叶和八角，再用小火慢慢炒出香味后，这才下入五花肉，待到五花肉被煸炒至两面微黄时，別亦岚便往锅里加入一小把冰糖，再倒入一点酱油，洒上一点盐。
她手中的锅勺不断翻炒，保证每一块肉都能完全上色后，再往锅里加热开水没过所有食材，大火煮开，再转为小火盖上锅盖慢慢煨炖。
等待的同时，她又过月瑕备好的肉馅，准备再做一个炸茄盒。
往肉馅里加入一个鸡蛋、盐、料酒、酱油、白胡椒、葱末、香油和适量的水，再将其均匀地搅拌好，便算完成了馅料的部分，另一头她又将茄子切成张开口的圆片，再将馅料夹进茄子里。
做好这些，她便又拿出面粉倒进碗中，加入鸡蛋、淀粉、五香粉和盐之后，就加水搅拌，等面糊在筷子上挂起来呈流线性便算完成制作。
准备好食材，別亦岚便起锅烧油，往锅中倒入适量的油，等待一段时间之后，她便用筷子点了一点面糊入油锅试探温度，面糊立即漂起来时，温度就正正好。
她夹起茄盒裹上一层面糊，放进油锅里慢炸，香味立即释放，伴随着滋滋声飘出来。
茄盒炸至金黄，她便挨个捞出，再等锅内油温升高复炸一次才算完成。
一个个表皮酥脆的炸茄盒精心地铺在盘中后，另一锅红烧肉也煨炖得正好了，别亦岚掀开盖子，浓烈的香味合着水汽一同上升，她满足地笑笑，再拿锅勺翻炒几下，收汁出锅。
月瑕也在一旁做好了三个素菜，跟着她一起端上了桌。
魏瑾淮早已过来，别亦岚一出后厨便对上了他的眼神，她状似无意地飘过眼神，有点心虚。
魏瑾淮按了按折扇，眼中含笑。
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