第101章（2 / 4）
鹿妍应声：“我想用豆芽调和蘑菇酱的咸味，又不至于失去它本身的鲜味，所以在豆芽里嵌了虾泥。这个灵感来源于我们国家以前的一道名菜。”
叫“镶银芽”，原本是清朝时的一道御菜。以前鹿妍在千鼎酒店时，曾遇上要求做这道菜的客人。
做法极其麻烦。
需先将虾肉捣成细细的虾泥，银针穿白棉线，每根线都在虾泥中滚过。在棉线均匀粘上虾泥后，以银针穿过豆芽，这样一来，虾肉就被嵌进了豆芽中。
看着简单，实际上工序十分麻烦。
“在惠灵顿牛排中加入中餐的料理，不怕觉得不协调吗？”
“我认为西餐中做是创新的一部分，更何况美食无国界，我始终觉得，中餐也可以被端上世界的料理台。”鹿妍解释。
“你确实做到了。”名厨赞同，给出了自己的评分，“10分。”
轮到Aron，他并未多说什么，只笑道：“味道很有层次感，9.5分。”
鹿妍以9.8的均分结束测评。
四周快门声不断响起，鹿妍虽然在测评时就已经隐约预知到结果，但当裁判报出那句话时，她还是蒙的——
“我宣布，”裁判对着镜头激动道，“第二十一届GCC国际美食大奖赛个人赛第一名获奖者为——鹿妍！”
“这位年仅二十五岁的中国女孩让我们看到了年轻厨师对于厨艺的至高诠释！就在今天落幕的GCC料理烹饪比赛上，鹿妍以9.8的高分领跑决赛组！那么……”
鹿妍被笼罩在了一片赞扬声中，不断有话筒和镜头递过来，她尚未反应过来，连思考都迟滞了两秒。
接连有人上前来表示恭喜，她裙兜里的手机似乎也在震动、闹声一片中，鹿妍看着眼前一个个笑容满面的人，情绪空白良久，铺天盖地的喜悦感后知后觉地涌了上来。
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叫“镶银芽”，原本是清朝时的一道御菜。以前鹿妍在千鼎酒店时，曾遇上要求做这道菜的客人。
做法极其麻烦。
需先将虾肉捣成细细的虾泥，银针穿白棉线，每根线都在虾泥中滚过。在棉线均匀粘上虾泥后，以银针穿过豆芽，这样一来，虾肉就被嵌进了豆芽中。
看着简单，实际上工序十分麻烦。
“在惠灵顿牛排中加入中餐的料理，不怕觉得不协调吗？”
“我认为西餐中做是创新的一部分，更何况美食无国界，我始终觉得，中餐也可以被端上世界的料理台。”鹿妍解释。
“你确实做到了。”名厨赞同，给出了自己的评分，“10分。”
轮到Aron，他并未多说什么，只笑道：“味道很有层次感，9.5分。”
鹿妍以9.8的均分结束测评。
四周快门声不断响起，鹿妍虽然在测评时就已经隐约预知到结果，但当裁判报出那句话时，她还是蒙的——
“我宣布，”裁判对着镜头激动道，“第二十一届GCC国际美食大奖赛个人赛第一名获奖者为——鹿妍！”
“这位年仅二十五岁的中国女孩让我们看到了年轻厨师对于厨艺的至高诠释！就在今天落幕的GCC料理烹饪比赛上，鹿妍以9.8的高分领跑决赛组！那么……”
鹿妍被笼罩在了一片赞扬声中，不断有话筒和镜头递过来，她尚未反应过来，连思考都迟滞了两秒。
接连有人上前来表示恭喜，她裙兜里的手机似乎也在震动、闹声一片中，鹿妍看着眼前一个个笑容满面的人，情绪空白良久，铺天盖地的喜悦感后知后觉地涌了上来。
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