第76章(1 / 2)
蛋糕的制造看似复杂,其实有它自成一系的步骤。做蛋糕最主要的细节就是搅拌和每样食材的加入克数,前者决定了蛋糕的细腻程度,而后者则是在最大程度上影响蛋糕的口感。很多人觉得加多少克数其实没有多少差别,然而,对蛋糕来说,很细微的差距,都会影响最后的成品。
顾遥溪将提前准备好的面粉放入筛粉器中,将细腻的粉落入碗中,随后再加入鸡蛋进行搅拌,这一步是作蛋糕的底层和中层。直播间在这时候一片安静,每个人都专注得看着顾遥溪的动作,偶尔才会有一两条弹幕发出来。
顾遥溪的手:手不是手,是抓胃龙抓手…难道只有我一个人觉得,顾老师一旦进了厨房,开始做饭之后整个人就变了个样子吗?就是那种…从0到1的转变,果然,厨房是唯顾老师统治的战场吗?
白发糕:手君你这抢了我的的台词,快删了让我说,我也觉得顾老师做饭的时候好攻啊,本来我是站白顾不动摇的,可现在我觉得,两个人在厨房做的话,一定是顾攻。
因着这两个人的讨论,本来安静的弹幕忽然又吵闹起来,不少人讨论攻受的问题,又在舔顾遥溪做饭时的专注颜。作为厨师,顾遥溪已经习惯了在做饭时把头发全部塞进帽子里,只是这里没有适合她的厨师帽,她就用夹子将刘海全部撩上去,头发也束成了马尾。
没有刘海的发型最是考验一个人的颜值,而顾遥溪的颜值,明显能够驾驭这种死亡发型。她搅拌好蛋糕底,倒入圆形的容器中,再放进已经预热好的烤箱里。做好第一个步骤,顾遥溪开始进行芝士心的制作,芝士最重要的就是口感,这也和搅拌的动作和频率有着极大的关系。
顾遥溪安静地垂着头,专注的视线落在碗中的芝士上,她搅拌时,不仅适合手在用力,就连手腕也是共同发力,她没有用专业的搅拌机,因为她知道机器虽然能够保证速度,但机器的精确度和搅拌的弹性远不如手来得精确。
搅拌好之后,放进烤箱里,在等待的期间,顾遥溪偶尔会抬起头和观众打招呼,更多时候却是在低头切着案板上圆圆胖胖的年糕。待到蛋糕烤好后,她将蛋糕底拿出来,随后将之前调好芝士慕斯拿出来,均匀得同年糕粒搅拌在一起,随后涂抹在蛋糕的顶层部分。
涂好之后,顾遥溪将其放进快速制冷机中,每到这种时候,她都忍不住感慨这个世界在电器方面的研究。使得本来要坐很久的蛋糕都节省了不少时间,快速制冷机可以在十分钟之内打到普通冷藏机2小时的冷藏效果,且口感上也要比普通的冷藏机要更好。这时候,蛋糕的顶层的芝士慕斯已经凝固,顾遥溪将黄豆粉撒在表面和周围。
顾遥溪别买了搜了:爷还是第一次看到蛋糕这么做的,顾遥溪真的会做蛋糕?加黄豆粉是什么鬼?这玩意也就卖相好点,吃起来谁知道是什么样。
随着蛋糕做好,一些黑子也忍不住跳出来无脑黑,还带了不少水军发混淆视听的弹幕,这些顾遥溪都懒得理,与此同时,一条特殊弹幕在直播间弹出来。
TOIZR:我看到顾小姐的搅拌手法十分专业,顾小姐是特意学过西点的制作吗?如果有时间的话,我想和你见面聊一聊。
不少人看到这条弹幕,关注的不是内容,而是发弹幕的人。他是国际最知名的西点师傅之一,曾经开创了不少惊艳的顶级甜品,之前一度流行的金箔融雪芝士就是他的作品。有人最先认出她,弹幕一色的发出问号。
黑子们说顾遥溪是雇了人假扮给自己贴金,然而,这话还没飘多久,就被对方账号上官方认证几个字打了脸。于是乎,顾遥溪又一次因为直播上了热搜,且这次的话题还有点奇奇怪怪。
#顾遥溪 TOIZR #
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顾遥溪将提前准备好的面粉放入筛粉器中,将细腻的粉落入碗中,随后再加入鸡蛋进行搅拌,这一步是作蛋糕的底层和中层。直播间在这时候一片安静,每个人都专注得看着顾遥溪的动作,偶尔才会有一两条弹幕发出来。
顾遥溪的手:手不是手,是抓胃龙抓手…难道只有我一个人觉得,顾老师一旦进了厨房,开始做饭之后整个人就变了个样子吗?就是那种…从0到1的转变,果然,厨房是唯顾老师统治的战场吗?
白发糕:手君你这抢了我的的台词,快删了让我说,我也觉得顾老师做饭的时候好攻啊,本来我是站白顾不动摇的,可现在我觉得,两个人在厨房做的话,一定是顾攻。
因着这两个人的讨论,本来安静的弹幕忽然又吵闹起来,不少人讨论攻受的问题,又在舔顾遥溪做饭时的专注颜。作为厨师,顾遥溪已经习惯了在做饭时把头发全部塞进帽子里,只是这里没有适合她的厨师帽,她就用夹子将刘海全部撩上去,头发也束成了马尾。
没有刘海的发型最是考验一个人的颜值,而顾遥溪的颜值,明显能够驾驭这种死亡发型。她搅拌好蛋糕底,倒入圆形的容器中,再放进已经预热好的烤箱里。做好第一个步骤,顾遥溪开始进行芝士心的制作,芝士最重要的就是口感,这也和搅拌的动作和频率有着极大的关系。
顾遥溪安静地垂着头,专注的视线落在碗中的芝士上,她搅拌时,不仅适合手在用力,就连手腕也是共同发力,她没有用专业的搅拌机,因为她知道机器虽然能够保证速度,但机器的精确度和搅拌的弹性远不如手来得精确。
搅拌好之后,放进烤箱里,在等待的期间,顾遥溪偶尔会抬起头和观众打招呼,更多时候却是在低头切着案板上圆圆胖胖的年糕。待到蛋糕烤好后,她将蛋糕底拿出来,随后将之前调好芝士慕斯拿出来,均匀得同年糕粒搅拌在一起,随后涂抹在蛋糕的顶层部分。
涂好之后,顾遥溪将其放进快速制冷机中,每到这种时候,她都忍不住感慨这个世界在电器方面的研究。使得本来要坐很久的蛋糕都节省了不少时间,快速制冷机可以在十分钟之内打到普通冷藏机2小时的冷藏效果,且口感上也要比普通的冷藏机要更好。这时候,蛋糕的顶层的芝士慕斯已经凝固,顾遥溪将黄豆粉撒在表面和周围。
顾遥溪别买了搜了:爷还是第一次看到蛋糕这么做的,顾遥溪真的会做蛋糕?加黄豆粉是什么鬼?这玩意也就卖相好点,吃起来谁知道是什么样。
随着蛋糕做好,一些黑子也忍不住跳出来无脑黑,还带了不少水军发混淆视听的弹幕,这些顾遥溪都懒得理,与此同时,一条特殊弹幕在直播间弹出来。
TOIZR:我看到顾小姐的搅拌手法十分专业,顾小姐是特意学过西点的制作吗?如果有时间的话,我想和你见面聊一聊。
不少人看到这条弹幕,关注的不是内容,而是发弹幕的人。他是国际最知名的西点师傅之一,曾经开创了不少惊艳的顶级甜品,之前一度流行的金箔融雪芝士就是他的作品。有人最先认出她,弹幕一色的发出问号。
黑子们说顾遥溪是雇了人假扮给自己贴金,然而,这话还没飘多久,就被对方账号上官方认证几个字打了脸。于是乎,顾遥溪又一次因为直播上了热搜,且这次的话题还有点奇奇怪怪。
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