第19章（2 / 2）
随后，右手边15口锅起火，油入其中，再放入葱花和生姜，以及十里香。这种香料是苗寨特有的入味调料，功能如它的名字，放入菜中，根据不同的食材，可以生出特别的香味。没过多久，锅里的油被炒香，再把油内的生姜和葱捞出扔掉，倒入已经之前切好的配菜。
大多数炒饭在人的固有印象里，是普通的速食饭，可以当菜也可以当饭，吃来简单，却算不上入流的大菜。可在顾遥溪心里，炒饭能做好，难度不亚于一些华丽的大菜。其中，配菜绝对是重要的一环。
顾遥溪所做的炒饭不是传统炒饭，而是把韩式和中式的炒饭进行了融合，自创而成的炒饭，其中的灵魂就在于这些配菜。油在爆香之后味道足够饱满，这时候，顾遥溪将之前做好的配菜放入其中。
切成细碎肉沫的牛肉酱混着淡白色的芋泥，再加入圆葱，玉米粒翻炒。待到将肉酱炒干，味道与这些配菜融合之后，再加入切成小块的年糕粒和青柠辣酱，全部翻炒完毕盛出。再重新热锅倒油，将之前和蛋液搅拌好的饭倒入其中。
剧组人好奇苗寨中午做什么，早就提前过来蹲点，也正好看到了顾遥溪做饭的这一幕。他面露诧异，赶紧打开了录像，把这一幕清楚得录了下来。
顾遥溪的动作简单快速，没有多余动作，行云流水。明明是很简单的蛋炒饭，却被她做出了宛如加了特效一般的效果。金黄的蛋液裹着每一粒米饭，将饭炒出了金灿灿的颜色。随后，在饭快熟之际，将之前的配菜倒入其中，小火进行翻炒。 ↑返回顶部↑
大多数炒饭在人的固有印象里，是普通的速食饭，可以当菜也可以当饭，吃来简单，却算不上入流的大菜。可在顾遥溪心里，炒饭能做好，难度不亚于一些华丽的大菜。其中，配菜绝对是重要的一环。
顾遥溪所做的炒饭不是传统炒饭，而是把韩式和中式的炒饭进行了融合，自创而成的炒饭，其中的灵魂就在于这些配菜。油在爆香之后味道足够饱满，这时候，顾遥溪将之前做好的配菜放入其中。
切成细碎肉沫的牛肉酱混着淡白色的芋泥，再加入圆葱，玉米粒翻炒。待到将肉酱炒干，味道与这些配菜融合之后，再加入切成小块的年糕粒和青柠辣酱，全部翻炒完毕盛出。再重新热锅倒油，将之前和蛋液搅拌好的饭倒入其中。
剧组人好奇苗寨中午做什么，早就提前过来蹲点，也正好看到了顾遥溪做饭的这一幕。他面露诧异，赶紧打开了录像，把这一幕清楚得录了下来。
顾遥溪的动作简单快速，没有多余动作，行云流水。明明是很简单的蛋炒饭，却被她做出了宛如加了特效一般的效果。金黄的蛋液裹着每一粒米饭，将饭炒出了金灿灿的颜色。随后，在饭快熟之际，将之前的配菜倒入其中，小火进行翻炒。 ↑返回顶部↑