第453章(2 / 4)
厨房里挺热的,毕竟是灶台全开,,她额头上也出了细密的汗水。
她掏出手帕擦擦汗,又去洗了把手,检查了下其他厨师正在做的事,没什么问题了,便拿着一个保温盒往前面去。
保温盒里装的是杏汁白肺汤,是林碗炖的。
他是几个徒弟当中最喜欢照顾廖清欢的,加上住一块,平时没什么事干就做做菜,炖炖汤,非常乐意守着廖清欢。
再加上廖清欢这刚坐完月子没太长时间,林碗总怕她太忙了,身体熬不住。每天都会变着花样炖汤给她喝,来新酒楼这,都得提着保温盒,里面装他熬的汤。
这份杏汁白肺汤,就是把一整个猪肺清洗干净,然后把鲜杏仁磨出汁来,灌到整个猪肺里。接着放入炖汤的盅里,切上几片火腿,还有最嫩的白菜芯铺在下面一起炖。
最少得炖八个小时,中间炭火还得时不时换一遍。
拎着保温盒的廖清欢到前面去,将林香香和李淑华招过来,一人倒了一碗杏汁白肺汤,林碗出锅前还放了些枸杞,浓白的汤汁上面飘着红色的枸杞,还挺好看的。
“今天这又是什么汤?”
林香香美滋滋的抱着碗,这些天跟着廖清欢蹭汤喝,已经喝得她脸色都红润了几分,别提多滋补了。
这入口的汤甘腴滑美,像鱼汤又不像鱼汤。下面还有几块猪肺,可猪肺炖不出这种颜色吧?
“杏汁白肺汤,喜欢还有。“
廖清欢指了指旁边的罐子。
“大家都忙活着呢,咱们三个还躲在这喝汤。”李淑华笑眯眯的说道。
虽然是忙,可大家心里都不慌,这不慌来源于对廖清欢的信任。
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她掏出手帕擦擦汗,又去洗了把手,检查了下其他厨师正在做的事,没什么问题了,便拿着一个保温盒往前面去。
保温盒里装的是杏汁白肺汤,是林碗炖的。
他是几个徒弟当中最喜欢照顾廖清欢的,加上住一块,平时没什么事干就做做菜,炖炖汤,非常乐意守着廖清欢。
再加上廖清欢这刚坐完月子没太长时间,林碗总怕她太忙了,身体熬不住。每天都会变着花样炖汤给她喝,来新酒楼这,都得提着保温盒,里面装他熬的汤。
这份杏汁白肺汤,就是把一整个猪肺清洗干净,然后把鲜杏仁磨出汁来,灌到整个猪肺里。接着放入炖汤的盅里,切上几片火腿,还有最嫩的白菜芯铺在下面一起炖。
最少得炖八个小时,中间炭火还得时不时换一遍。
拎着保温盒的廖清欢到前面去,将林香香和李淑华招过来,一人倒了一碗杏汁白肺汤,林碗出锅前还放了些枸杞,浓白的汤汁上面飘着红色的枸杞,还挺好看的。
“今天这又是什么汤?”
林香香美滋滋的抱着碗,这些天跟着廖清欢蹭汤喝,已经喝得她脸色都红润了几分,别提多滋补了。
这入口的汤甘腴滑美,像鱼汤又不像鱼汤。下面还有几块猪肺,可猪肺炖不出这种颜色吧?
“杏汁白肺汤,喜欢还有。“
廖清欢指了指旁边的罐子。
“大家都忙活着呢,咱们三个还躲在这喝汤。”李淑华笑眯眯的说道。
虽然是忙,可大家心里都不慌,这不慌来源于对廖清欢的信任。
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