第118章（3 / 3）
夏瑶想了想，对她们道：“咸的就做芝士牛肉卷，甜的做樱桃白玉卷，如何？”
女孩子们：完全不知道是什么但是听起来很厉害的样子。
两种点心其实做起来都不难，芝士牛肉卷要先揉面，将面团揉到微微起筋，吃起来口感更好，女孩子们人小手劲也小，排着队一人揉一会儿，跟玩游戏似的。
面团揉好之后擀薄，在上面放上满满都腌制过的牛肉碎，大葱丝，再按照喜好放上一大把新鲜的拉丝芝士，随后将面团裹起来，放到煎锅中两面煎到焦黄。
做这个牛肉卷并不需要放油，外面的面皮又薄又筋道，里面的芝士被热气融化，奶香味包裹着里面嫩嫩的牛肉，肉汁格外丰富，大葱丝被加热后有一种特殊的焦糖甜味，和牛肉格外搭，而且还能去腥，一口咬下去，口中肉香浓郁，混合着外面麦香味的面皮，暖和又过瘾。
樱桃白玉卷则是一道做起来稍微又些精致的点心。
白玉卷外面的糯米皮是用樱桃皮染色的，有着淡淡的水红色，中间包裹着一层柔软的海绵蛋糕，和一层用奶油和樱桃肉做的慕斯，软的几乎拿不起来。
小心的捏着白玉卷咬一口，牙齿碰到柔软的糯米皮和里面细腻绵软的蛋糕，仿佛在吃一朵樱桃味的云。 ↑返回顶部↑
女孩子们：完全不知道是什么但是听起来很厉害的样子。
两种点心其实做起来都不难，芝士牛肉卷要先揉面，将面团揉到微微起筋，吃起来口感更好，女孩子们人小手劲也小，排着队一人揉一会儿，跟玩游戏似的。
面团揉好之后擀薄，在上面放上满满都腌制过的牛肉碎，大葱丝，再按照喜好放上一大把新鲜的拉丝芝士，随后将面团裹起来，放到煎锅中两面煎到焦黄。
做这个牛肉卷并不需要放油，外面的面皮又薄又筋道，里面的芝士被热气融化，奶香味包裹着里面嫩嫩的牛肉，肉汁格外丰富，大葱丝被加热后有一种特殊的焦糖甜味，和牛肉格外搭，而且还能去腥，一口咬下去，口中肉香浓郁，混合着外面麦香味的面皮，暖和又过瘾。
樱桃白玉卷则是一道做起来稍微又些精致的点心。
白玉卷外面的糯米皮是用樱桃皮染色的，有着淡淡的水红色，中间包裹着一层柔软的海绵蛋糕，和一层用奶油和樱桃肉做的慕斯，软的几乎拿不起来。
小心的捏着白玉卷咬一口，牙齿碰到柔软的糯米皮和里面细腻绵软的蛋糕，仿佛在吃一朵樱桃味的云。 ↑返回顶部↑