第113章(1 / 4)
于小荣在静静的做着饭,葱盐爆的香气出来了,还有挂着松子清甜的味道。
杜兰皱起了眉头,他不由自主地摇了摇头,然后看向了方明浩。盐葱最易糊,加得太早,锅里油就苦了。
这并不是一个多好的做菜方法。
方明浩没有说话,他正无比专注地看着于小荣做饭。于小荣的手突然变得好快,先下米饭,翻炒几下,再入蛋。液态的鸡蛋包裹在了米饭上,固然的鸡蛋又依然还是独立的形状。
这就是用最简单的方法将一种食材做出最丰富口感的秘诀。
颠勺。一下、两下……于小荣快的让人看不清他的动作。
鸡蛋和米饭在空气种撞击着,将彼此的味道交换合一,真正地变成了一道菜。
出锅了!
开餐厅这大半年,于小荣手上已经溜到不行,从开始备料到结束,就只用了十二分钟。
炒饭像小山一样被堆在了盘子里。有莹绿色的葱花、裹着油香的松子、绽开的小蛋花和包裹着薄薄蛋液的米粒儿。
这就是一道完成的蛋炒饭。
“要趁热尝。”方明浩端起来,递到了杜兰的面前:“这是中国最好的蛋炒饭!”
杜兰的脸上依然有疑惑,扑鼻的香味涌上来,带着滚滚的热气。
他盛了一小勺,凭着一个会吃饭的职业厨师的习惯,他想要刻意地取全这道饭中所有的食材,包括葱花、松子、鸡蛋和包裹着鸡蛋的米饭。
他试了一次,然后又试了一次,在还没有品尝之前,他已经连着试了三次。
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杜兰皱起了眉头,他不由自主地摇了摇头,然后看向了方明浩。盐葱最易糊,加得太早,锅里油就苦了。
这并不是一个多好的做菜方法。
方明浩没有说话,他正无比专注地看着于小荣做饭。于小荣的手突然变得好快,先下米饭,翻炒几下,再入蛋。液态的鸡蛋包裹在了米饭上,固然的鸡蛋又依然还是独立的形状。
这就是用最简单的方法将一种食材做出最丰富口感的秘诀。
颠勺。一下、两下……于小荣快的让人看不清他的动作。
鸡蛋和米饭在空气种撞击着,将彼此的味道交换合一,真正地变成了一道菜。
出锅了!
开餐厅这大半年,于小荣手上已经溜到不行,从开始备料到结束,就只用了十二分钟。
炒饭像小山一样被堆在了盘子里。有莹绿色的葱花、裹着油香的松子、绽开的小蛋花和包裹着薄薄蛋液的米粒儿。
这就是一道完成的蛋炒饭。
“要趁热尝。”方明浩端起来,递到了杜兰的面前:“这是中国最好的蛋炒饭!”
杜兰的脸上依然有疑惑,扑鼻的香味涌上来,带着滚滚的热气。
他盛了一小勺,凭着一个会吃饭的职业厨师的习惯,他想要刻意地取全这道饭中所有的食材,包括葱花、松子、鸡蛋和包裹着鸡蛋的米饭。
他试了一次,然后又试了一次,在还没有品尝之前,他已经连着试了三次。
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