第174章(1 / 4)

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  楚心做的专心,没注意应有容来到她身边。

  “我发现bonape的巧克力师,调出来的巧克力不怎么好吃的样子。”她边取工具,边低声说。

  楚心没忍住,下意识抬头看了眼,见对方底盘很大,做出的巧克力样子也很大,似乎要做某种大型建筑。

  这样确实需要巧克力有足够的硬度和持久性,必然会牺牲一些口感。

  她快速看了一眼,收回视线,说:“专心做自己的,别管别人。”

  应有容翻翻眼皮,又看了眼魏夏。

  青年低着头,十指修长,正捏着一种黑色小果子,逐个往杯中放置。看样子,第二款冰品也做好了。

  应有容忙回到桌前,专心起来,她可不能当拉后腿的那个。

  第一款蛋糕开胃,那么第三款蛋糕就是压轴,必须要给人带来视觉冲击力。

  用环形蛋糕模,以柠檬板栗戚风蛋糕打底,中间一层芒果奶冻,再一层浓稠的芒果果粒奶冻。

  三层蛋糕体冻好后,脱模倒扣进焦糖慕斯液中,形成厚厚的外层。

  最后,将焦糖淋面洒上,整个蛋糕体便做好了。

  等待淋面凝固的过程中,楚心用拉糖和吹糖的技术制作了一朵透明糖艺水晶花。花径弯曲,径头是一朵红色郁金香,几条细细的软径蔓延出来。

  用环形模具在蛋糕淋面上压出几圈细浅的痕迹,再将郁金香从一侧伸出,带尖的花瓣轻触蛋糕。

  整个造型就像个年代久远的唱片机。
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