第105章(7 / 7)
夏天,正是海鲜最新鲜的时候,苏雅安排了很多,酱爆花蛤,花蛤新鲜,做出来味道很是鲜美。
蚝汁鲍鱼仔,清理干净的鲍鱼切成一个个四方块的花刀,加上调料酱汁再加二勺蚝汁,烧制好后再撒上一点青红辣椒,鲜美而多汁。
还有爆炒鱿鱼卷,鱿鱼切成花刀,煸炒以后自然卷曲,看起来好像花朵一般,配着碧绿的韭菜苔,不仅色泽好看,味道香辣还有嚼劲。
为了照顾韩乐,苏雅还做了一盘虾仁蒸蛋,鸡蛋打散放入盐油还有小香葱。先蒸几分钟,七成熟的时候把腌制好的虾仁,放在蒸蛋上面再继续蒸几分钟,起锅的时候浇上一点海鲜酱油,做出来的虾仁蒸蛋鲜嫩而美味。
小何也来上菜,很有眼色的把这盘菜,直接就放在了苏雅的面前,苏雅就挖了一小碗,让韩乐自己拿着调羹吃。
还做了蒜茸粉丝蒸扇贝,粉丝扇贝配蒜蓉很搭,放了一点辣椒,海鲜的鲜中有丝丝辣味,回味无穷。
还有煎海蛎子,烤生蚝,最后还上了一锅大杂烩的海鲜锅。里面有海带海米干贝熬制的汤底,放置了一下配菜还有各种各样的海鲜,有螃蟹,虾,鲍鱼,海参,蚬子,牡蛎、贻贝、蛏子,满满的一大锅。刚做好就端了上来,那鲜美的香味扑鼻而来,让人胃口大开。 ↑返回顶部↑
蚝汁鲍鱼仔,清理干净的鲍鱼切成一个个四方块的花刀,加上调料酱汁再加二勺蚝汁,烧制好后再撒上一点青红辣椒,鲜美而多汁。
还有爆炒鱿鱼卷,鱿鱼切成花刀,煸炒以后自然卷曲,看起来好像花朵一般,配着碧绿的韭菜苔,不仅色泽好看,味道香辣还有嚼劲。
为了照顾韩乐,苏雅还做了一盘虾仁蒸蛋,鸡蛋打散放入盐油还有小香葱。先蒸几分钟,七成熟的时候把腌制好的虾仁,放在蒸蛋上面再继续蒸几分钟,起锅的时候浇上一点海鲜酱油,做出来的虾仁蒸蛋鲜嫩而美味。
小何也来上菜,很有眼色的把这盘菜,直接就放在了苏雅的面前,苏雅就挖了一小碗,让韩乐自己拿着调羹吃。
还做了蒜茸粉丝蒸扇贝,粉丝扇贝配蒜蓉很搭,放了一点辣椒,海鲜的鲜中有丝丝辣味,回味无穷。
还有煎海蛎子,烤生蚝,最后还上了一锅大杂烩的海鲜锅。里面有海带海米干贝熬制的汤底,放置了一下配菜还有各种各样的海鲜,有螃蟹,虾,鲍鱼,海参,蚬子,牡蛎、贻贝、蛏子,满满的一大锅。刚做好就端了上来,那鲜美的香味扑鼻而来,让人胃口大开。 ↑返回顶部↑