第17章（5 / 7）
丸井只好没话找话问：“郑桑，刚刚你唱的是什么歌？”
“采蘑菇的小姑娘，不是很符合我们要做的事吗？”郑白回答，虽说没有“大竹筐”，她手上捧着的是一个竹篮，里面已经放了好几个白色的蘑菇。
这就和他们要做的料理有关了。
奶油，蘑菇，汤，这三个词连起来很明显就是那个法式菜奶油蘑菇汤了，幸好这座山保护得好，资源也很丰富，蘑菇什么的不缺，而且除了蘑菇还看到了野鸡和鸡蛋，要是没有找到奶油，用鸡蛋液也能打出淡奶油，只不过效果不怎么好罢了，看来这次进修虽然苛刻，但也留下了不少了路子，要是学生连这点东西都做不到，那还留在这里干嘛？
郑白忽然发现自己理解了学院的做法了。
大山资源很丰富，除了野蘑菇，还有不少野菜，大山底下有小溪，小鱼小虾之类的大概也有，这么多资源，要做好一锅汤应该是不难。
山上蘑菇多是多，他们要找的确实那白蘑菇，加上两人放慢了脚步导致回去的时候已经有点晚了，幸好做奶油蘑菇汤不用费多少时间，郑白和丸井很迅速地开始行动起来。
丸井主厨，郑白在一边辅助。
把洋葱，蘑菇洗净，洋葱切碎，蘑菇去蒂切片。
丸井在平底锅上把两块黄油融化，倒入面粉——幸好是有米面这些东西，没有残忍到让人去割稻割麦去谷——小火搅拌，搅拌到融在一起成微黄色，然后放置一边。
油热锅，放洋葱炒，接着放入切片的蘑菇稍微炒一下，倒入淡奶油，水，煮开后，再刚做的油面混合体，搅拌均匀，放白胡椒，盐调味，再煮一小会，汤就成了。
装盘后再汤面上撒上少许的法香碎末，奶油蘑菇汤搞定。
中规中矩没有任何毛病的汤很容易就及格了，郑白还想着这次题目那么简单，及格应该不少，结果没想到在最后一条龙宣布结束之时，有三分之一的人被淘汰了。
“呼，还好郑桑你跟我一组，不然那三分之一可能就有我了。”丸井看上去已经憔悴了一圈了。
“嗯？你在说什么？”郑白莫名其妙地看着丸井，“汤是你想出来的，采蘑菇是一起上山采的，主厨也是你，我顶多给你找到了淡奶油？在不在似乎没有影响吧？”还不如说是她自己占了便宜。
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“采蘑菇的小姑娘，不是很符合我们要做的事吗？”郑白回答，虽说没有“大竹筐”，她手上捧着的是一个竹篮，里面已经放了好几个白色的蘑菇。
这就和他们要做的料理有关了。
奶油，蘑菇，汤，这三个词连起来很明显就是那个法式菜奶油蘑菇汤了，幸好这座山保护得好，资源也很丰富，蘑菇什么的不缺，而且除了蘑菇还看到了野鸡和鸡蛋，要是没有找到奶油，用鸡蛋液也能打出淡奶油，只不过效果不怎么好罢了，看来这次进修虽然苛刻，但也留下了不少了路子，要是学生连这点东西都做不到，那还留在这里干嘛？
郑白忽然发现自己理解了学院的做法了。
大山资源很丰富，除了野蘑菇，还有不少野菜，大山底下有小溪，小鱼小虾之类的大概也有，这么多资源，要做好一锅汤应该是不难。
山上蘑菇多是多，他们要找的确实那白蘑菇，加上两人放慢了脚步导致回去的时候已经有点晚了，幸好做奶油蘑菇汤不用费多少时间，郑白和丸井很迅速地开始行动起来。
丸井主厨，郑白在一边辅助。
把洋葱，蘑菇洗净，洋葱切碎，蘑菇去蒂切片。
丸井在平底锅上把两块黄油融化，倒入面粉——幸好是有米面这些东西，没有残忍到让人去割稻割麦去谷——小火搅拌，搅拌到融在一起成微黄色，然后放置一边。
油热锅，放洋葱炒，接着放入切片的蘑菇稍微炒一下，倒入淡奶油，水，煮开后，再刚做的油面混合体，搅拌均匀，放白胡椒，盐调味，再煮一小会，汤就成了。
装盘后再汤面上撒上少许的法香碎末，奶油蘑菇汤搞定。
中规中矩没有任何毛病的汤很容易就及格了，郑白还想着这次题目那么简单，及格应该不少，结果没想到在最后一条龙宣布结束之时，有三分之一的人被淘汰了。
“呼，还好郑桑你跟我一组，不然那三分之一可能就有我了。”丸井看上去已经憔悴了一圈了。
“嗯？你在说什么？”郑白莫名其妙地看着丸井，“汤是你想出来的，采蘑菇是一起上山采的，主厨也是你，我顶多给你找到了淡奶油？在不在似乎没有影响吧？”还不如说是她自己占了便宜。
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