第15章(2 / 7)
‘所以说手机充电宝耳机wifi缺一不可啊。’郑白还抽空这么想。
时间一点点过去了,叉烧是最先做好了,在煮好之后关火要焖了近一个小时。
在此期间高汤也熬得差不多了,静置后过滤,加入由海带,大蒜,洋葱,干香菇,姜做成的蔬菜包大火煮开,捞浮沫,盖盖子小火熬煮。
叉烧已经焖好了,把叉烧捞出来,解开绳子切片放置一边。
糖心蛋捞出,用细线切成两半,金黄色未凝固的蛋液看得出这个糖心蛋做得很成功。同样放置一边。
切大葱小葱放置一边。
木耳切丝过热水迅速煮熟。
等做好之后,高汤已经差不多了,捞出蔬菜包。完美的乳白色的高汤已经完成。
在拉面碗碗底放入猪油膏,盐,酱油,倒入高汤,猪油膏和盐迅速与汤融合起来。
现在该煮面条了。
面条自然是出去买的了,郑白也会和面,不过接触更多的是竹升面而不是拉面,硬是要自己做的话,可能还不如外面卖的好吃。
热水烧沸,迅速下面,待煮热后捞出面条放入拉面碗中,这项动作可以说仿佛融入骨子里一般熟练。
放上叉烧,糖心蛋,葱花,木耳,玉米粒还有两片海苔。
豚骨拉面做好了。
大山田还在料理桌前忙碌。
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时间一点点过去了,叉烧是最先做好了,在煮好之后关火要焖了近一个小时。
在此期间高汤也熬得差不多了,静置后过滤,加入由海带,大蒜,洋葱,干香菇,姜做成的蔬菜包大火煮开,捞浮沫,盖盖子小火熬煮。
叉烧已经焖好了,把叉烧捞出来,解开绳子切片放置一边。
糖心蛋捞出,用细线切成两半,金黄色未凝固的蛋液看得出这个糖心蛋做得很成功。同样放置一边。
切大葱小葱放置一边。
木耳切丝过热水迅速煮熟。
等做好之后,高汤已经差不多了,捞出蔬菜包。完美的乳白色的高汤已经完成。
在拉面碗碗底放入猪油膏,盐,酱油,倒入高汤,猪油膏和盐迅速与汤融合起来。
现在该煮面条了。
面条自然是出去买的了,郑白也会和面,不过接触更多的是竹升面而不是拉面,硬是要自己做的话,可能还不如外面卖的好吃。
热水烧沸,迅速下面,待煮热后捞出面条放入拉面碗中,这项动作可以说仿佛融入骨子里一般熟练。
放上叉烧,糖心蛋,葱花,木耳,玉米粒还有两片海苔。
豚骨拉面做好了。
大山田还在料理桌前忙碌。
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