第53章（3 / 7）
他开始做的是后厨房的“插头”，“插头”是厨师的行话，就是介于厨师与服务员之间的一道工序，既为“炉子”配齐调料和取盘出菜，并协助将菜肴点缀、围边、规整菜肴和帮助装盘，随后通知前厅服务人员取走菜品上席，供客人尽快享用。
会做菜的厨师不屑于做这些没技术含量的工作，服务员又觉得厨房里太脏太累，所以周文明才得到了这份工作。
周文明天天在厨房里面呆着，看到人家那些大厨雕刻、颠勺、烹火……看得眼花缭乱，渐渐地就开始手痒，竟然有了继“上学”之后的第二个梦想，那就是当个厨师。
每当厨房里忙的时候，他就帮着打打下手，不嫌脏也不嫌累，竟然还有些乐在其中。
人生的际遇是很奇妙的。周文明工作的那家饭店里正巧有一个老师傅是同一个省的老乡，看周文明这人憨厚老实，肯吃苦，不怕累，还有做厨师的天赋，看别人做几遍就能做出差不多的味道来，感觉捡到宝了。
那位老师傅是一个很传统的人，当年拜师学艺是正儿八经地磕过头的，深深认可严师出高徒那一套，就是想找个可靠的人将自己的独门手艺传下去。
但是年代换了，年轻人一听还要拜师磕头就走了，男儿膝下有黄金，上跪天底下跪父母，就是学做个菜而已我交你学费就行了还下跪！老师傅一听，这些都不是真心想学厨的，慢慢就没了收徒的心思，直到遇到了周文明。
这位老师傅有一天找到周文明问他要不要拜师，周文明吃过老师傅的菜，觉得最喜欢的就是他做的味道，别的他看了都能做个差不多，但就是这位老师傅的看好几遍总觉得少了点儿味道。
周文明第一反应是，我没钱交学费，可不可以慢慢用工资抵，他每个月还要往家里寄钱供弟弟上学。
老师傅一听乐了，学厨艺不要钱，但是要拜师磕头，遵守他祖师爷传下来的规矩。周文明当即磕头下跪，一对师徒诞生。
之前周文明再怎么偷师，总是一个外行人，厨子的一些行话规矩什么都不懂。这下有了师傅，才算真真正正进了厨师这个行业。
有天赋又肯吃苦的人，上天总不会薄待，师傅是真的好师傅，徒弟也是真的好徒弟，一个肯教，一个好学，很快周文明能独当一面了。
周文明没事儿还喜欢研究新菜，有几道菜后来还成了那家饭店的招牌菜之一，师傅直言周文明青出于蓝而胜于蓝。
周大海考上大学来到北城时，周文明已经成了饭店里正式的厨子了，如果不是周文明自己说起，都不知道他还有那一段艰辛的日子。
周文明有一次跟周致唠嗑的时候，说漏了嘴。他说周致应该感谢他，如果不是他，世界上就没有周致了。
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会做菜的厨师不屑于做这些没技术含量的工作，服务员又觉得厨房里太脏太累，所以周文明才得到了这份工作。
周文明天天在厨房里面呆着，看到人家那些大厨雕刻、颠勺、烹火……看得眼花缭乱，渐渐地就开始手痒，竟然有了继“上学”之后的第二个梦想，那就是当个厨师。
每当厨房里忙的时候，他就帮着打打下手，不嫌脏也不嫌累，竟然还有些乐在其中。
人生的际遇是很奇妙的。周文明工作的那家饭店里正巧有一个老师傅是同一个省的老乡，看周文明这人憨厚老实，肯吃苦，不怕累，还有做厨师的天赋，看别人做几遍就能做出差不多的味道来，感觉捡到宝了。
那位老师傅是一个很传统的人，当年拜师学艺是正儿八经地磕过头的，深深认可严师出高徒那一套，就是想找个可靠的人将自己的独门手艺传下去。
但是年代换了，年轻人一听还要拜师磕头就走了，男儿膝下有黄金，上跪天底下跪父母，就是学做个菜而已我交你学费就行了还下跪！老师傅一听，这些都不是真心想学厨的，慢慢就没了收徒的心思，直到遇到了周文明。
这位老师傅有一天找到周文明问他要不要拜师，周文明吃过老师傅的菜，觉得最喜欢的就是他做的味道，别的他看了都能做个差不多，但就是这位老师傅的看好几遍总觉得少了点儿味道。
周文明第一反应是，我没钱交学费，可不可以慢慢用工资抵，他每个月还要往家里寄钱供弟弟上学。
老师傅一听乐了，学厨艺不要钱，但是要拜师磕头，遵守他祖师爷传下来的规矩。周文明当即磕头下跪，一对师徒诞生。
之前周文明再怎么偷师，总是一个外行人，厨子的一些行话规矩什么都不懂。这下有了师傅，才算真真正正进了厨师这个行业。
有天赋又肯吃苦的人，上天总不会薄待，师傅是真的好师傅，徒弟也是真的好徒弟，一个肯教，一个好学，很快周文明能独当一面了。
周文明没事儿还喜欢研究新菜，有几道菜后来还成了那家饭店的招牌菜之一，师傅直言周文明青出于蓝而胜于蓝。
周大海考上大学来到北城时，周文明已经成了饭店里正式的厨子了，如果不是周文明自己说起，都不知道他还有那一段艰辛的日子。
周文明有一次跟周致唠嗑的时候，说漏了嘴。他说周致应该感谢他，如果不是他，世界上就没有周致了。
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