第15章(6 / 7)

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  “对啊,我从小就这么想……”米露的声音渐低,越来越没有底气。

  一句话还没说完,米露的脸蹭得一下就红了,连着耳朵根一起,几乎要红的滴出血来。

  在阿初满是笑意的目光中,米露羞窘地恨不得找个地缝钻进去,她怎么,她怎么就这么蠢呢!

  刚刚看到阿初的眼神,米露瞬间明白其中最简单的原委,生意红火自然是因为厨师手艺好,生意寥落自然是因为饭菜难吃,祭拜祖师爷的饭菜和往后卖给客人的饭菜,都是同一批厨师做出来的,当然要好吃都好吃,要难吃都难吃了。

  生意好不好哪里是因为祖师爷是否庇佑,自然是是因为厨师的厨艺高下有别。

  米露手忙脚乱地将阿初往厨房外面推,“走走走,别打扰我做菜。”

  阿初见米露真的羞得狠了,顺着米露的手劲转身,任由自己被她推出去,“好了,我走我走,你好好在厨房给祖师爷做菜,做的不好吃的话,祖师爷要不高兴的。咱们饭店的生意好坏,可全寄在你今天的手艺上了。”

  阿初到底还是没有忍住,被推出去之前又调侃了米露一句。

  米露在他身后,砰地一声重重地关上了厨房门。

  。

  米露拿出两根大大的鸡腿,剁骨刀砰砰地剁下去,将整只鸡腿斩剁成大小均匀的小块儿,如此发泄一番后,她心中的不自在才稍稍散去。

  她做菜极专心,此时已经进入状态,顾不上想那些乱七八糟的了。

  米露正在做的是左宗棠鸡。她换了一把尖刀,手腕飞转,剔掉筋膜和脂肪,这样做出来后口感才会更好。

  鸡腿用调配好的调料腌上,散发着胡椒与柠檬的香气。与此同时,面包切成条状,用油炸成诱人的金黄色,散发着小麦的香甜气息,整整齐齐地码在盘子里。

  坐锅、点火、倒油,一气呵成。洋葱、蒜片和干红辣椒一下锅,霸道的香味蹭得随着火苗窜出。鸡块炒至变色,加番茄酱炒匀,再倒入香菇粒、青豆、菠萝粒等,用锅铲大开大合地翻炒,再加入一点点醋。
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