第422章（3 / 4）
唯他们带来的海产品非常新鲜，清蒸白灼不在话下。
任鹤隐选了一下，道：“今晚我们做清蒸海鱼、剁椒鱼头、椒盐大虾、蒜蓉生蚝、香煎鱼段、鲜鱼淮山汤，主食来个海鲜炒饭，甜品就是炸羊奶吧，里面多放点果酱。你们还想吃什么？”
木几个在旁边听他念着菜名，就差吸溜着口水了，听他问，纷纷道：“你决定就好。”
“那行，就做这几个菜了。鱼虾要趁热吃，不然会腥，先把椒盐炒出来吧。”
任鹤隐指挥着大家烧火，他把香料辣椒跟盐炒香，然后放到石舂里舂成椒盐。
他很少做椒盐食品，主要花椒难得。
现在一舂椒盐，大家纷纷咳嗽，一边辣得打喷嚏，眼泪都快出来了，一边又忍不住伸长脖子往石臼里面看，想看看成品到底什么样子。
任鹤隐看着他们，好笑地摇摇头。
时间还早，任鹤隐指挥着大家去洗生蚝。
唯他们带来的生蚝非常多，感觉足有上千个。
任鹤隐让他们挑了八百多个出来，剩下二百多个个头比较小的，直接开壳取肉，拿生蚝肉放到锅里清水煮，里面再放上葱结跟生姜。
生蚝肉在锅里煮了一会儿，煮开之后汤汁渐渐变得奶白奶白。
任鹤隐把蚝肉捞出来放到笊篱里，等会加蒜蓉辣椒香葱爆炒，做炒生蚝，剩下的汤汁则放到锅里，继续用小火慢慢熬浓收汁。
任鹤隐一边准备其他菜，一边让旁边帮忙的小孩搅拌，熬着熬着里面的汤汁越来越浓，看起来跟勾芡的淀粉一样。
耗油特有的咸香微腥味道萦绕在每个人鼻尖。
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任鹤隐选了一下，道：“今晚我们做清蒸海鱼、剁椒鱼头、椒盐大虾、蒜蓉生蚝、香煎鱼段、鲜鱼淮山汤，主食来个海鲜炒饭，甜品就是炸羊奶吧，里面多放点果酱。你们还想吃什么？”
木几个在旁边听他念着菜名，就差吸溜着口水了，听他问，纷纷道：“你决定就好。”
“那行，就做这几个菜了。鱼虾要趁热吃，不然会腥，先把椒盐炒出来吧。”
任鹤隐指挥着大家烧火，他把香料辣椒跟盐炒香，然后放到石舂里舂成椒盐。
他很少做椒盐食品，主要花椒难得。
现在一舂椒盐，大家纷纷咳嗽，一边辣得打喷嚏，眼泪都快出来了，一边又忍不住伸长脖子往石臼里面看，想看看成品到底什么样子。
任鹤隐看着他们，好笑地摇摇头。
时间还早，任鹤隐指挥着大家去洗生蚝。
唯他们带来的生蚝非常多，感觉足有上千个。
任鹤隐让他们挑了八百多个出来，剩下二百多个个头比较小的，直接开壳取肉，拿生蚝肉放到锅里清水煮，里面再放上葱结跟生姜。
生蚝肉在锅里煮了一会儿，煮开之后汤汁渐渐变得奶白奶白。
任鹤隐把蚝肉捞出来放到笊篱里，等会加蒜蓉辣椒香葱爆炒，做炒生蚝，剩下的汤汁则放到锅里，继续用小火慢慢熬浓收汁。
任鹤隐一边准备其他菜，一边让旁边帮忙的小孩搅拌，熬着熬着里面的汤汁越来越浓，看起来跟勾芡的淀粉一样。
耗油特有的咸香微腥味道萦绕在每个人鼻尖。
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